6 recepty jantárová jam rakytníka

Džemy, želé, surový marmeláda, rovnako ako nezvyčajné variácie s orechmi a zázvoru.

Po prvé, odstráňte listy, stonku a skazené plody. Potom opláchnite dobre so zvyškom rakytníka rešetliakového.

1. Jednoduché jám z rakytníka rešetliakového

Pripraviť také pochúťky zanechá minimum času. Bobule zostanú prakticky bez zmeny, ale súčasne dať k uviaznutiu skvelú chuť.

prísady

• 1 kg Rakytníkový;
• 1 kg cukru.

príprava

Vložíme do kastróla seabuckthorn bobúľ a cukor, striedajúci sa s ostatnými. Nechajte pôsobiť po dobu 5 hodín na jarabiny nech šťavu.

Položte panvicu na miernom ohni a varí za stáleho miešania po dobu niekoľkých minút, kým sa všetok cukor. Priveďte do varu džem nie je nutné.

Zázvor-citrón jám k posilneniu imunitného systému, ktorý nepotrebuje k vareniu →

2. Jam rešetliakový

Cem získa hustý a jednotný, bez kostí.

prísady

• 1 kg Rakytníkový;
• 1-1,2 kg cukru.

príprava

Dať bobule v hrnci a zalejeme cukor. Miesto pri vysokej teplote a miešajte, priveďte do varu. Počas tejto doby, nech rešetliakový šťavu.

Varíme ďalších 10-15 minút na miernom ohni. Potom rozdrviť bobule mixér dohladka.

Dôkladne vyčistiť zmes cez sito do inej nádoby. Dajte ju na teplo strednej a varíme za občasného miešania, po dobu 20-30 minút. Jem musí scvrkla asi o jednu tretinu.

Jednoduchý recept džemu hrušiek →

3. rešetliakový želé

Vďaka špeciálnej zložky želé bude ešte silnejší ako Rakytníkový džem. A jeho príprave je oveľa rýchlejší.

prísady

• 1½ kg rešetliakový;
• 400-500 g cukru;
• 25 g gelujícího zmesi.

príprava

Rešetliakový chýbať cez odšťavovač. Môžete použiť mlynček na mäso a potom brúsiť bobule cez sito. V tomto prípade sú jahody budú potrebovať trochu viac. Jelly je potrebné 1 liter rakytníka šťavy.

Naliať šťavu do hrnca. Zmiešajte malú časť cukru gélovatenia zmesi a pridajte šťavu. Mieša sa a priviesť k varu nad strednej teplote. Mieša sa v zostávajúcom cukru a varí za stáleho miešania, po dobu ďalších 5 minút.

2 rýchly recept červené ríbezle želé →

4. Rešetliakový džem so zázvorom

Ginger jam dávajú pikantné pikantnú chuť a bohatú arómu.

prísady

• 800 g cukru;
• 300 ml vody;
• 1 lyžičky mletého zázvor;
• 600 g rakytníka rešetliakového.

príprava

Naliať do panvice cukru a naliať vodu. Pridajte zázvor a dobre premiešajte, aby sa rozpustil cukor. Položte panvicu na miernom ohni. Miešaj, priviesť k varu a varíme 8-10 minút viac sirupu.

Dať bobule v sirupe a jemne premiešajte. Varí sa po dobu 15 minút a nechajte ju úplne vychladnúť. Potom, za občasného miešania, variť uviaznutie ešte po dobu jednej hodiny na miernom ohni.

20 recepty s zázvorom pre gurmánov →

5. Zaváranina rakytníka rešetliakového s pomarančmi a vlašskými orechmi

To jam má výrazný citrusové arómu. A orechy podľa chuti pripomínajúce kandizované ovocie.

prísady

• 2 sladký oranžový;
• 150 g vlašské orechy;
• 500 g Rakytníkový;
• 300-350 gramov cukru.

príprava

Vytlačiť šťavu z pomarančov. Rozsekať orechy do veľké kusy. Brúsiť nepotrebujú, alebo marmeláda stratí svoju chuť.

Rešetliakový dať do kastróla. Pridajte pomarančovú šťavu, orechy a cukor a dobre premiešajte. Priniesť zaseknutie do varu pri vysokej teplote, znížiť tepelné a dusíme sa ďalší 25 minút.

Veľmi jednoduchý recept na džem z marhúľ a pomarančov →

6. Raw rakytníkový džem

Jam nazvaný surové, pretože nie je tepelne upravených. Aby to malo byť v chlade.

prísady

• 1 kg Rakytníkový;
• 1,3-1,5 kg cukru.

príprava

Rešetliakový vložte do misky alebo hrnca a zalejte späť takmer všetok cukor. Crush jahody mixér do hladka. Ak chcete odstrániť z výsledných mash kostí, brúsiť ju cez sito.

Šírenie jám na banky, Posypeme zvyšným cukrom a zatvorenie veka. Cukor vrstva vyžaduje, aby obrobok nie je pokazené.

pozri tiež

• 8 recepty jahodovým džemom a tajomstvo, ktoré umožnia dokonalé dezert →
• 6 jednoduché recepty čiernych ríbezlí jam →
• 5 receptov domáce alkoholické infúzie bobúľ, ovocia a zeleniny →