7 pohode kapusta recept v kórejčine, vrátane zimy
Vzdelávací Program Jedlo / / December 19, 2019
1. Kapusta v kórejčine "kimchi"
prísady
- 900 g čínskej kapusty;
- Soľ 75 g;
- 500-700 ml studenej vody;
- 120-150 g na daikon (môže nahradiť mrkvy);
- 1-2 pažítka stem;
- 1 kúsok zázvoru (asi 1 cm na dĺžku);
- 6 strúčiky cesnaku;
- 1 stredná cibuľa;
- 2-6 polievkové lyžice červenej papriky vločky;
- 2 lyžice rybacej omáčky (môže nahradiť sója);
- 2 čajové lyžičky cukru;
- 1 lyžica ryže prášok - voliteľné.
príprava
Niekoľko listy kapusty do chladničky v čistote. Rez zvyšné plátky médiá.
Dať do misky, osoľte a kryt s vodou tak, že kapusta bolo pokryté úplne. Mieša sa, kým sa nerozpustí soľ. Horný kryt dosku a nechajte pri izbovej teplote po dobu 6-8 hodín. Občas zamiešajte.
Vypúšťací soľanky v samostatnej nádobe. Kapusta umyť a zložiť do sitka na sklo prebytočnej vody.
Reďkovky nakrájame na dlhé tenké plátky alebo rošt na drviči. Pažítka kotleta. Pridať všetko do kapusty.
Blender pripojiť zázvor, cesnak, nakrájané kocky cibule, paprika vločky, rybia omáčka, Cukor a ryža prášok. By mal dostať homogénnu hmotu.
Hotová pasta sezóna s kapustou a dobre premiešajte. Dať všetko do nádoby a zalejeme nálevom tak, aby pokrývali zeleninu úplne. Horný kryt s celými listami, a potom, čo - veko. Umiestnite nádobu do misy ísť chytať kvapkajúcej šťavu. Ponechajte pri izbovej teplote po dobu 3 dní. Po skladovaní hotové jedlo v chladničke.
miera chuť🥦
- 8 skvelých receptov vyprážané a pečené karfiol v cestíčku
2. Kapusta v kórejčine s mrkvou a zelenej cibuľky
prísady
- 500 g kapusty;
- 1 štipka soli;
- 1 malá mrkva;
- 1-2 pažítka stem;
- 1 strúčik cesnaku;
- 1 polievková lyžica sezamové semienka;
- 2 lyžice paprika vločky (v ideálnom prípade - kochukaru);
- 2 lyžice ryžového octu;
- 1 lyžica kórejskej rybacej omáčky alebo 2 lyžice sójovej omáčky;
- 1 lyžice práškového cukru;
- 1 lyžica citrónovej šťavy;
- 1 lyžica sezamový olej.
príprava
Chop kapusta. Ľahko osolíme a roztlačíme ruky. Mrkva rub na hrubom strúhadle alebo drviče, kotleta cibule. Pridáme kapustu.
Cesnak prejsť tlače. Sezamové smažiť na niekoľko minút v panvici bez oleja. V samostatnej miska, connect kochukaru, octu ryža, rybie omáčky, práškový cukor, citrónovej šťavy, maslo, sezamu a cesnaku.
Naplňte pripravenú kapustu omáčku. Podávame pokrm môže byť už po 10-15 minútach. Ale ak si necháme variť cez noc v chladničke, chuť bude jasnejšie a bohatší.
Uložiť recepty🌶️
- 10 recepty chrumkavý nakladané kapusta, vrátane zimy
3. Kapusta v kórejčine s koriandrom a rascou
prísady
- 1 stredná kapusta;
- 1 mrkva;
- 3 strúčiky cesnaku;
- 100 ml rastlinného oleja;
- 1 čajová lyžička soli;
- 2 čajové lyžičky cukru;
- ½ lyžičky mletého čierneho korenia;
- ½ lyžičky mletého nového korenia;
- 1 lyžička mletého koriandra;
- ½ lyžičky rasca;
- 2 tabuľka ocot 9%.
príprava
Kapustu nakrájame na väčšie kúsky. Dať do misy a mash svoje ruky, aby dala šťavu.
Mrkva nakrájané na tenké prúžky alebo rub na drviči. Zmiešame s nasekaným cesnakom.
V panvici zohrejte olej. Odstrániť z tepla, spojiť sa soľ, cukor, čierne a nové korenie, koriander, rascu, mrkvu a cesnak. Pridajte ocot.
Zalejeme marinádou do kapusty a dobre premiešajte. Horný kryt dosku a dať zaťažovacie prostriedok, napríklad voda jar. Ponechajte pri izbovej teplote po dobu 10-12 hodín. Po okamžite alebo prevod slúži na jar a uložte do chladničky.
poslúžte🥬
- 10 zaujímavé čerstvý šalát
4. Kapusta kórejských mrkvy s korením
prísady
- 1 kg kapusty;
- 500 g mrkvy;
- 1 cibuľa;
- 1 malý paprika;
- 9 strúčiky cesnaku;
- 3 lyžice Seasoning mrkva v kórejčine;
- 1? Lyžičky soli;
- 1-2 lyžice cukru;
- 4 lyžice ocot 9%;
- 180 ml rastlinného oleja.
príprava
Chop kapusta. Mrkvu nastrúhame na strúhadle-drviča. Cibuľa rezu do stredných kusov. Čile kotleta. Cesnak prejsť tlače.
Kombinujú kapusta, mrkva, chilli a cesnakom. Pridajte korenie a soľ a dobre premiešajte rukami dať zeleninových štiav. Posypeme cukrom a zalejeme octom.
V panvici tepla olej na miernom ohni. Za pár minút, speniť cibuľu, a potom ho odstráňte. Naliať zvyšný olej do kapusty a premiešajte. Môžu byť dodané do tabuľky alebo uložené v chladničke.
pripraviť🥧
- 10 najlepších torta recept s kapustou
5. Kapusta v kórejčine s paprikou, uhorkou a mrkvou
prísady
- 500 g kapusty;
- 1 paprika;
- 1 uhoriek;
- 1 mrkva;
- 3-5 vetvičky petržlen alebo kôpru - voliteľný;
- 2 strúčiky cesnaku;
- 100 ml vody;
- 100 ml rastlinného oleja;
- 1 čajová lyžička soli;
- 1 lyžička cukru;
- 3 lyžice sójovej omáčky;
- 1 štipka mletého čili;
- 1 lyžica citrónovej šťavy;
- ½ lyžičky mletého koriandra;
- ½ lyžičky mletého zázvoru suché.
príprava
Chop kapusta. Papriky a uhorky rez na tenké prúžky. Mrkvu nastrúhame na strúhadle-drviča. Nasekajte bylinky a cesnak. Zmiešajte všetky pripravené ingrediencie.
Panvica pripojenie vody s olejom, soľ, cukor, a sójová omáčka, chili, citrón, zázvoru a koriandru. Variť a cool. zmes zeleniny, premiešame a necháme naliať asi 2 hodiny. Potom, čo slúži.
Vezmite zemetku🍲
- Ako a koľko variť karfiol
6. Kapusta v kórejčine so zázvorom, cesnakom a paprikou na zimu
prísady
- 1½ kg kapusty;
- 1 cibuľa;
- 1 kus zázvoru 1-2 cm dlhé;
- 5 strúčiky cesnaku;
- 2 mrkvy;
- 2 čajové lyžičky soli;
- 2 čajové lyžičky cukru;
- ½ lyžičky paprika;
- 500 ml vody;
- 1-2 hot paprika;
- 2 tabuľka ocot 9%.
príprava
Kapustu nakrájame na väčšie kúsky, cibule - polkrúžkov. Zázvor a cesnak rub na malé strúhadlo, mrkva - na drviči.
Dať všetko do misy. Osolíme, posypeme v cukre a paprikou.
zhutnenie v sterilizovaný jar. Zalejeme vriacej vody, pridáme feferónky a ocot. Roll up Cover, turn a pohode. Potom uložte na chladnom mieste.
vyskúšať🥗
- 6 chutných šalátov kapustu na zimu
7. Kapusta v kórejčine s paprikou v zime
prísady
- 1 kg kapusty;
- 2 papriky;
- 2 mrkvy;
- Pol chili;
- ½ lyžičky mletého paprika;
- 2 lyžice soli;
- 5 lyžíc cukru;
- 2-3 lyžice korenie na zeleninu v kórejčine;
- 1? Lyžica octu 70%;
- 1 cibuľa;
- 3 strúčiky cesnaku;
- 7 lyžice rastlinného oleja.
príprava
Kapusta rez nie je príliš úzke prúžky, paprika - zeleninová polievka. Mrkvu nastrúhame na strúhadle-drviča. Čile kotleta. Mix všetko s červenou paprikou, soľou, cukrom, octom a ochucovanie potravín kórejský.
Cibuľa rez na tenké polkruhmi. Cesnak prejsť tlače. V panvici tepla olej na miernom ohni. 1-2 minút smažiť cibuľu. Po Cast cesnaku. Odstrániť z tepla a nechajte po dobu 5-7 minút.
Pridáme kapustu a cibuľu s cesnakovým maslom. Premiešajte znova. Rozprestrie na sterilizovaných pohárov takmer na vrchol, pokúsi pečiatka pevne. Veko s viečkami.
Poháre na panvici, ktorého dno leží obrúsok alebo dráhe. Zalejeme teplú vodu tak, že nedosiahol na vrchol. Varí sa asi 20 minút na miernom ohni. Po zrolovať viečkami. Vychladnúť a uložte na chladnom mieste.
pozri tiež🍆🥕🥒
- 12 Kórejský šalát s mrkvou
- 9 recepty ostrý baklažán v kórejčine
- Ako variť šťavnaté a voňavé mrkvu v kórejčine
- 8 uhorky recept v kórejčine, vrátane zimy
- Ako variť špargľu v kórejčine