7 Nezvyčajné recepty plnené papriky
Vzdelávací Program Jedlo / / December 19, 2019
Ak je kombinácia mletého mäsa s ryžou je už pôsobivé, sa snaží variť jednu z týchto možností papriky: kuracie, mäso, morské plody, hubami a zeleninou.
1. Plnené papriky s hubami a vajcom
prísady
- 4 vajcia;
- 50-70 g huby;
- 100 g brokolice kvetenstvo;
- ¼ lyžičky kajenské korenie;
- soli, mletého čierneho korenia - na chuti;
- 2 papriky.
príprava
Zmiešajte v mise vajcia, nakrájané šampiňóny a brokolicou, korenie a soľ. Nakrájajte papriky na polovice a očistiť od stien a semená. Naliať do každej polovice vajec plnkou, miesto papriky na plech a variť v rúre pri 190 ° C po dobu asi 35 minút.
2. Plnené papriky v mexickej
prísady
- 2 lyžice olivového oleja;
- Pol cibule;
- 1 strúčik cesnaku;
- 450 g hovädzieho mäsa;
- 1 lyžička chilli;
- ½ lyžičky rasce a paprika;
- soli, mletého čierneho korenia - na chuti;
- 3 papriky;
- 100 g strúhaného syra;
- 1 šálka strúhaný šalát.
príprava
Veľkej panvici zohrejte lyžicu oleja a smažiť cibuľu, až zmäkne. Pridajte cesnak a varíme za minútu viac, zadajte drvené hovädzie a variť po dobu asi 5 minút. Vypustiť tuk, pridáme korenie a soľ.
Nakrájajte papriky na polovice a čistenie stien a zo semien. Rozložil ich na plech, pokvapkáme zostávajúce olej, soľ a korenie. Dať za pol lyžice masovú plnkou, hojne posypeme syrom a pečieme pri 190 ° C po dobu asi 20 minút. Ready papriky šalát obloha.
3. Plnené papriky s tuniakom a paradajkami
prísady
- 2 papriky;
- 130 g konzervovaného tuniaka;
- 60g strúhaný syr čedar;
- 30 g paradajkového pretlaku alebo paradajkové pyré;
- 1 stonku zelenej cibule;
- 10 g poskok;
- 1 paradajka.
príprava
Nakrájajte papriky na polovicu a smažiť na grile po dobu 3-4 minút na každej strane. Oddelene zmiešať obyčajného, polovicu syra, paradajkový pretlak alebo pyré, nakrájané cibule, kapary a kocky paradajok. Šírenie plnka na korenie polovice, posypeme zvyšným syrom a poslať ho späť na grile po dobu ďalších 3-4 minút. Keď sa syr začne bublať, jedlo je pripravené.
4. Plnené papriky so syrom a slaninou
prísady
- 3 pažítka stem;
- 50-100 g kozí syr;
- 6 plátkov slaniny údené alebo pečienka;
- 1 strúčik cesnaku;
- 1 vajce;
- mleté čierne korenie - podľa chuti;
- 12 malé sladké papriky.
príprava
Cibuľa kotlety, syr, Bacon a cesnak nasekáme. Zmiešame s ostatnými prísadami, okrem papriky a transfer do balíčka. Pokryť a chladničky plnku v chladničke.
Medzitým pripravte papriky. Každý jeden dlhý rez a odstráňte semienka a diskové oddiely.
Potom vyberte výplň, rez pod uhlom a balíček vyrobený z korenia. Vložte ich do pečenia rozrezať. Pripraví sa v predhriatej 190 ° C rúre po dobu 20-25 minút.
5. Papriky plnené špenátom a syrom
prísady
- 2 lyžice olivového oleja;
- 1 veľká cibuľa;
- 3 strúčiky cesnaku;
- 170 g špenátu;
- soli, mletého čierneho korenia - na chuti;
- 100 g ricotta;
- 50 g strúhaného parmezán;
- 2 papriky.
príprava
Predhrejte panvici a pol lyžice oleja a osmažte na ňom nakrájanú cibuľu až priesvitné. Pridajte nasekaný cesnak, špenát a varíme domäkka, pridáme soľ a korenie.
Ricotta a polovica parmezánom zmiešame so špenátom. Spread náplň na reze na polovicu a olúpané papriky a posypeme parmezánovými zvyškov. Piecť pri teplote 220 ° C po dobu asi 20 minút.
6. Plnené papriky s kuracím mäsom v taliančine
prísady
- 450 g kuracieho mäsa;
- 1 lyžička talianskych byliniek;
- soli, mletého čierneho korenia - na chuti;
- 1 lyžica olivového oleja;
- 8 cherry paradajky;
- 150-200 g mozzarelly;
- 70 g ricotta;
- 2 lyžice mletej bazalku;
- 2 strúčiky cesnaku;
- 4 papriky;
- 100 ml kurací vývar.
príprava
Roštové filé korenia a soli a smažiť v olivovom oleji asi 8 minút na každej strane. Pripravený prevod kurča na doske, nechajte 5 minút odpočinúť a nakrájame na kocky.
Zmiešajte kura s cherry paradajkami, znížiť na polovicu, 100 g pomletých mozzarella, ricotta, nasekanou bazalkou a cesnakom. Soľ a korenie.
Nakrájajte papriky, olúpte zo stien a semená. V každej polovici dať náplň a posypeme zostávajúce mozzarellu. Prenos papriky do formy na pečenie, naliať do vývaru, kryt s fóliou a variť pri 180 ° C 40-45 minút.
7. Plnené papriky s kreviet a pestom
prísady
- 12 malé sladkej papriky;
- 450 g malých kreviet;
- 6 lyžíc pesto;
- ¼ lyžičky mletého paprika;
- soli, mletého čierneho korenia - na chuti;
- šťava z 1 citróna;
- 1 lyžica olivového oleja - voľba.
príprava
lúpané krevety variťDovoliť mierne vychladnúť a nakrájame nahrubo. Zmiešame s pestom, korením, soľou a citrónovou šťavou. Ak je plnka suchá, pridáme olivový olej.
Papriky, znížiť na polovicu, odstráňte semienka a priečok. Šíriť náplň nad nimi a chladom. Pred podávaním pokrm môže byť zdobené sekanými bylinkami.
Tradičné recepty plnené papriky možno nájsť v článok o domáce semifinále.