9 koláče s jahodami, ktoré zmiznú z tabuľky v minútach
Vzdelávací Program Jedlo / / December 19, 2019
1. Jednoduchý air koláč s jahodami
prísady
- 5 vajec;
- 200 g cukru;
- štipka vanilky;
- 160 ml rastlinného oleja;
- 300 g múky;
- 2 lyžičky prášok do pečiva;
- 500-600 g jahôd;
- niekoľko lyžice práškového cukru.
príprava
Oddeľte žĺtky od bielkov. Zmiešajte cukor a vanilku. Bič belosi v mixéri Lush penu a naďalej metla, postupne pridáme cukor. To môže trvať trochu viac, ak chcete, aby koláč bol sladšie. Opatrne metla, až je zmes homogénna konzistencia krémové.
Pokračovanie metla krém proteín s miešadlom, pridá sa jeden žĺtok a naliať v oleji. Mix múku a prášok do pečiva. Sa často pridáva do krému na preosiatu múku, dôkladnom premiešaní po každom pridaní.
Cesto vložte do pekáča, pokryté pergamenu a hladký. Ďalej stlačte cesto celých jahôd.
Piecť koláč pri teplote 170 ° C počas jednej hodiny. Pokropí hotový dezert preosiatu práškového cukru.
Ako udržať čerstvé jahody →
2. Delikátna torta s jahodami na jogurtom
prísady
- 2 vajcia;
- 200 g cukru;
- štipka vanilky;
- 200 ml jogurtu;
- ½ lyžičky jedlej sódy;
- 300 g múky + bit pre šírenie;
- 250-300 g jahôd;
- 2-3 lyžice rastlinného oleja.
príprava
metla vajíčka, Cukor a vanilkový. Pridajte jogurt a sóda mix. Nalejte jogurt do vaječnej zmesi a miešajte. Postupne pridávame múku a vymiesime cesto je hladké.
Znížiť jahody na polovicu. Zapekaciu misku s olejom a posypeme múkou. Dal polovicu cesta do formy, dať jahody na neho a zakryte zostávajúce cesto.
Miesto koláč do predhriatej 180 ° C peci po dobu asi 1 hodiny. Skontrolujte, či je pripravená s špáradlom: musela opustiť tortu suchu.
Čo robiť s jahodami, ktoré za niekoľko dní →
3. Piesok koláč s jahodami, tvaroh a kyslou smotanou
prísady
- 450 g múky;
- 220 g cukru;
- ¼ lyžičky jedlej sódy;
- 1 lyžička citrónovej šťavy;
- 300 g masla;
- 3 vajcia;
- 200 g tuku tvaroh;
- štipka vanilky;
- 200 g mastných krémov;
- 120 g práškového cukru;
- 200-300 g jahôd;
- 1 vetvička mäty.
príprava
Zmiešajte múku a 200 g cukru. Uhasiť sóda s citrónovou šťavou a pridajte do múčne zmesi. Existujú tiež vyložiť zmäknuté maslo a 2 vajcia a miesenie cesta. Prikryje ju igelitovú fóliu a miesto v chladničke po dobu jednej hodiny.
Rozdeliť chladené cesto na spodnej a lišty Pečenie. Kryt s pergamenu a posypeme uschnúť hrach alebo fazuľa.
Tento náklad musí pečenia torty nie je opuchnuté.
Umiestnite cesto vo forme predhriatej 220 ° C rúre po dobu 10 minút.
mixer, mix tvaroh, Zvyškového cukru, 1 žĺtok a vanilky. Vyberte tortu z rúry a odstrániť pergamen s nákladom. Lay na tvaroh tortu, úrovni a piecť pri teplote 180 ° C počas ďalších 15 minút.
Bič krém a prášok do hladka. Keď je koláč s tvarohom ochladí, šírenie na vrchole kyslou smotanou. Rezané jahody na tenké plátky a položte ich na šľahačku. V stredu torte, vložte vetvičku mäty na ozdobu.
Ako variť chimichanga - sladké rožky s jahodovou a smotanovým syrom →
4. Kvasnice torta s jahodovou a piesok kamienok
prísady
- 125 ml mlieka;
- 150 g masla;
- 500 g múky;
- 150 g cukru;
- 1¾ lyžičky sušeného droždia rýchlo;
- ½ lyžičky soli;
- 2 žĺtky;
- uštipnutie prášok do pečiva;
- 500 g jahôd;
- 1 polievková lyžica zemiakový škrob.
príprava
Jemne ohrievať mlieko a taveniny v nej 25 g oleja. Mix polovica z preosiatej múky, 50 g cukru, droždia, soli a pol. Pridajte mlieko a maslo a 1 žĺtok a vymiesime cesto. Zakryjeme utierkou a necháme na teplom mieste asi hodinu. Cesto zdvojnásobí veľkosť.
Pre zostávajúce piesku agregát zmesi múky, cukru, soli, a prášok do pečiva. Melt maslo, pridá sa k nej zmes múky a žĺtok a premieša sa.
Rezané jahôd na štvrtiny, posypeme obsah škrobu a jemne premiešajte. Cesto vyvaľkáme, miesto na plech a nechajte pôsobiť 20 minút. Potom miesto na cestá bobúľ, naliať piesku tortu omrvinky a piecť pri teplote 180 ° C počas 40-50 minút.
Čo variť jahoda →
5. Jednoduchá vrstva koláč s jahodami
prísady
- trochu rastlinného oleja;
- 500 g lístkového cesta;
- 300-400 g jahôd;
- 150-200 g cukru;
- 1 vajce.
príprava
Krycí plech alebo inú formu na pečenie a namazať ho olejom. Cut off testu asi ¼ časť a zvyšok váľať šev veľkosti formy. Dať vrstvu na pergamene.
Šíriť bobule na vrchole a posypeme takmer všetky cukrom. Roll sa zostávajúce cesta, rozreže na prúžky a urobiť je twist na plody. Pevne upevnenie okraje cesta.
Potrite povrch koláča s rozšľahaným vajcom a posypte zvyšným cukrom. Piecť pri teplote 200 ° C po dobu asi 20 minút.
Čo sa bude variť čaj: lístkového cesta s jahodovou a smotanovým syrom →
6. Tortu s jahodami a broskýň
prísady
- 350 g múky;
- ½ lyžičky soli;
- 240 g masla;
- 6-8 lyžice studenej vody;
- 300-400 g jahôd;
- 6-8 broskyne,
- + 80 g cukru na kropenie;
- štipka muškátového orieška;
- ⅓ lyžičky soli;
- Ľ lyžička kukuričný škrob;
- 1 bielok.
príprava
Zmiešajte 300 g múky, soli a 220 g oleja. Naliať studenú vodu, jemne trieť ramená zmes vidlice a miesenie cesta. Ak sa rozbije, pridajte trochu viac vody. Cesto rozdeľte na dve časti, zábal s priľnavé fólie a uchováva sa v chladničke po dobu jednej hodiny. Potom dojazdu jeden kus cesta a umiestniť ho do pekáča.
Malo by mať na dno formy a mierne vyššie ako nárazníky.
Rezať jahody v polovici a nakrájame na plátky broskyne. Jemne zmiešame s cukrom, muškátový oriešok, soľ a škrobu. Pour náplň nad cesta a miesto na hornej časti zostávajúceho masla, rozreže na malé kúsky.
Dojazdu druhý kus cesta a rezu do niekoľkých pásikov. Urobiť z nich otočiť na torte, odrezal prebytok cesta a pevne upevnite okraje. Kombinovať proteín 1 lyžice vody, kefa koláč a posypeme cukrom.
Piecť koláč v predhriatej 220 ° C rúre po dobu 20 minút. Potom znížiť teplotu na 180 ° C a varíme 35-40 minút dlhšie.
Prevrátený jahodový torta s kardamónom →
7. Indoor koláč s jahodami
prísady
- 100 g masla;
- 120 g múky;
- 1? Lyžičky prášok do pečiva;
- ¼ lyžičky soli;
- 300 g cukru;
- 240 ml mlieka;
- štipka vanilky;
- 500 g jahôd.
príprava
Dať olej v zapekacej misky a taveniny v peci predhriatej na 180 ° C Kombinovať múka, prášok do pečiva, soľ, 250 g cukru, mlieka a vanilky do hladka. Vyberte formu z rúry a naliať cesto bez miešania ju olejom.
Znížiť na polovicu jahody, zalejeme zvyšný cukor a jemne premiešajte. Dať vo forme bobule s cesta, bez miešania. Piecť koláč pri teplote 180 ° C počas 45 minút kým sa ľahko opečené.
8 recepty jahodovým džemom a tajomstvo, ktoré umožnia dokonalé dezert →
8. Koláč s jahodami bez pečenia
prísady
- 250 g Oreo cookie konvenčné čokolády alebo sušienky;
- 80 g masla;
- 1? Lyžičky želatína;
- 3 lyžice studenej vody;
- 300 g jahôd;
- 300 g šľahačkou;
- 80 g práškového cukru;
- štipka vanilky.
príprava
Crush sušienky v mixéri, zalejeme rozpusteného masla a dobre premiešajte. Spread základňu pečivo na spodnej a rímsy o priemere 20-23 cm. Dal podobu v chladničke po dobu pol hodiny.
želatínu vo vode a necháme po dobu 5-10 minút. Pyuriruyte mixér 200 g jahôd. Predhriatie vody želatínu na miernom ohni, kým sa úplne nerozpustí. Pridáme želatínu s drvenými bobuľami a premiešajte.
Bič krém až krémové. Naďalej metla, pridajte prášok a vanilkový. zalejeme smotanou krém jahoda pyré a dôkladne premiešajte. Plátok zvyšné jahody do veľké kusy, pridajte smotanu a za stáleho miešania znovu zľahka.
Spread náplň na ochladené základni. Vložte koláč cez noc v chladničke, alebo aspoň po dobu niekoľkých hodín. Pripravený torta môže byť zdobené jahodami a cukrovinky.
11 tvarohový recepty ideálny pre tých, ktorí majú radi klasiku a experimentovanie →
9. Koláč s jahodami, banány a krém so šľahačkou
prísady
Na cesto:
- 200 g múky;
- 60 g práškového cukru;
- ¼ lyžičky soli;
- 130 g masla;
- 1 žĺtok;
- trochu rastlinný olej.
Na náplň:
- 480 ml mlieka;
- 6 žĺtkov;
- 100 g hnedého cukru;
- 60 g kukuričného škrobu;
- štipka soli;
- 2 pinča vanilín;
- 40 g masla;
- 2 zrelý banán;
- 100 g jahôd;
- 240 g šľahačkou;
- 2 lyžice práškového cukru.
príprava
Kombinovať múku, cukor a soľ. Pridajte maslo kusy studenej a kosiť Zmes sa mixéra. Priebežne miešania cesto, naliať rozšľahaným vajcom žĺtok. Hniesť cesto hladké. Rozprestrel ju na dne a ríms pekáča a miesto v chladničke po dobu pol hodiny.
Namazať lesklú stranu fólie maslo a pokrytie tejto strane cesta, lisovanie ho fólie. Put tvar predhriatej na 190 ° C rúre po dobu 25 minút. Potom opatrne odstráňte fóliu.
Ak je cesto je trochu opuchnuté, jemne zatlačte rukami.
Piecť cesto 8-10 minút a viac v pohode.
Priveďte do varu mlieko. Metla Žĺtky s cukrom, škrob, soľ a vanilín štipkou dokiaľ nie je homogénna. Priebežne miešania zalejeme horúcich častí mlieko. Zmes sa naleje do hrnca a za stáleho miešania, priviesť k varu nad strednej teplote.
Odstrániť krém z tepla a necháme 5 minút. Potom pridáme olej a dôkladne premiešajte. Pokrytie krém s fóliou a chladné v chladničke.
Vyňať takmer všetky jahody a banány tenkých vrstiev a miesto na chladené torte. Pokrytie plniaci chladené krém. Bič krém až krémové, pridajte prášok a štipkou vanilky a poraziť znova. Prikryte krém tortu a zdobia ju s nakrájanou jahodami.
pozri tiež
- Ako variť ochutené koláč s hruškami, škorice a pomarančovej kôry →
- 4 Cherry Pie pečenia pre začiatočníkov i majstrami →
- Takáto iná Smetannikov: ako variť koláče a torty, známe z detstva →
- Ako variť koláč legendárny Cvetajevové →