Ako a koľko variť kuracie prsia

Ako si vybrať kuracie prsia

Pri nákupe chladeného produktu, dávať pozor na jeho vzhľade. Vysoko kvalitné kuracie prsia bledoružové s bielymi alebo ružovkastými žíl. Je pružná, hladká, hustá a neoddelí. Ak miernym tlakom prsta, forma je obnovený rýchlo. Na prvý pohľad nie je sliz a modriny. Vôňa prírodné, bez akýchkoľvek vonkajších nepríjemných poznámok.

V balení s dobrým zmrznutej prsníka veľmi málo ľadu, s ním transparentné farby. Samotný výrobok je svetlý, čistý a bez viditeľného poškodenia.

Ako pripraviť kuracie prsia

Mrazené kura je najlepšie odmäk, takže varí rovnomerne a get šťavnatejšie.

Topenie mrazené prsia v chladničke. Ak sa v zhone, dať ich do obalu, ponorte do studenej vody a nechajte pri izbovej teplote.

Chladené alebo rozmrazené prsia opláchnite pod chladnou tečúcou vodou.

Variť mäso s kožou a kostí, ak máte v úmysle použiť vývar ako základ pre polievka. Ak je potrebné kurča iba do šalátov či diétnych jedál, použite filé.

Ako variť kuracie prsia

Čas prípravy závisí od spôsobu varenia a veľkosť kusov. Budete potrebovať 10 až 30 minút.

Informácie o dostupnosti, odobrať kurča z vývaru a prick niekoľkokrát nožom a vidličkou. Špička by mala byť ľahko vstúpiť a šťava by mala byť ľahká a takmer priehľadné.

V prípade pochybností, znížiť prsia. Vnútri by malo byť rovnomerne svetlé farby, rovnako ako vonku.

Ako variť kuracie prsia na doske

Ak chcete získať chutné mäso a chutné vývar, Kuracie prsia zložiť do pán spolu s soľ, korenie, cesnak a bobkový list. Schladiť tak, aby jej hladina bola niekoľko centimetrov nad mäsa.

Pri mierne teplo do varu, potom stlmte kúrenie. Pridajte cibuľa, cesnak, mrkvu a varte. Odstráňte formy peny na povrchu.

Pre varenie mäsa na šalát alebo iných pokrmov preplnenie prsníka vo vriacej vode. Keď kvapalina príde do varu znovu pridať lavrushku, papriky, mrkvu, cesnak, petržlen a ďalšie prísady podľa svojho vkusu. Ready-made vták soľ a necháme v živnej pôde po dobu 15-20 minút.

Kuracie prsia s kosťou a pripravený v pokožke asi 30 minút. rezeň varí 20-25 minút, a pokiaľ ju nakrájame na kúsky - po dobu 10-15 minút.

Ako variť kuracie prsia v multivarki

Kuracie prsia, miesto v miske. Naliať vodu na krytie úplne vtáka. Pridajte soľ, korenie a ďalšie korenie podľa svojho uváženia.

Celá prsia sa varí po dobu 30 minút v "kalenie".

Ako variť kuracie prsia v dvojlôžkovej kotla

Kuracie prsia osušte papierovou utierkou. Potrieme soľou, korením a ďalším korením, ktoré sa vám páčia. Miesto v paráka a varíme 35-40 minút.

kuchár kuracie prsia je to možné a v parníku vložkou. Varili po dobu asi 15-20 minút. Po tom, nechať vychladnúť pod kapotou.

Ako variť kuracie prsia v mikrovlnnej rúre

Fold hydiny do nádoby pre mikrovlnné rúry. Zalejeme horúcou vodu na hrudi bol úplne pokrytý aj ľavú miesto pre varenie. Kryt.

Variť pri maximálnom výkone: cca 15 minút po varu na 750 wattov a 10 minút - na 1000 wattov. Po kontrole na dostupnosti. Nedovarené prsníka voľno v mikrovlnnej rúre po dobu ďalších 3-5 minút.

Hotové kurací vývar sa ochladí.