Na čo sa zamerať pri nákupe zeleniny v obchode, a ako rozpoznať kvalitný výrobok? Rozpráva, ako si vybrať najchutnejšie zeleniny.
zvážiť sezóny
Spomínam si na prvý pravidlo: čerstvá zelenina, tým lepšie.
Zdá sa logické, aby si vybrať sezónne zelenina k ponuke. Jeme zelenú v lete, na jeseň kúpiť tekvica, zimné, rovnakú stranu uhorky a paradajky, pretože sú "bez chuti."
Pritom z rozmaru, máte úplnú pravdu. Čím čerstvejšie zeleninu, takže je voňavé a chutnejšie.
miera príchuť
Logika kupujúceho často prebieha takto: "Vidím veľa rôznych jablká a kúpiť najväčšie a najkrajšie." To je zle.
V tomto prípade je veľkosť nie je dôležité. Musíte dávať pozor na chuť zeleniny alebo ovocný.
V prípade, že výrobok vonia, bude príjemné na chuť, dať chuť pokrmu.
Pred Feel nákupu zeleniny
Tvrdosť alebo mäkkosť, elasticita alebo letargia - je to znamenie čerstvosti zeleniny.
Nechcete prísť na myseľ kúpiť krívať a uvoľnený reďkovky alebo paradajka pevný ako skala? To je všetko.
degustácie
Pokiaľ je to možné (alebo nemôžu, ale naozaj chcete), vyskúšať chuť zeleniny. Na trhoch často ponúkajú skúsiť len.
Nebuďte leniví a neváhajú: degustácie zeleniny, ušetríte pokrm z jeho zlyhanie, a utrácať peniaze múdro.
Diskusia s dodávateľmi
Hovoriť s niekým, kto predáva zeleninu na vás, musíte vedieť, kedy bol výrobok stanovený na pult.
Samozrejme, ak sa spýtate na čelo: "To je dnes" - ste práve v čele a sovrut.
Jeden by mohol sa spýtať, kedy bude nová strana zelenina ( "V súčasnej dobe nie sú peniaze, ale chcem, aby ste kúpiť next time "), opýtajte sa ťažkosti pri práci - skrátka okľukou, aby sa požadované informácie.
Nespoliehajte sa na svoju pamäť
Je nemožné udržať v pamäti všetkých. Preto neodporúčame si zapamätať, kedy je lepšie kúpiť tekvicu, a keď - cukety. Odporúčame používať túto tabuľku. Nech nie všetky z týchto zeleniny narazíte na pultoch každý deň (Say, artičoky a špargľou, vidíme príležitostne, a kel nezaslúžene zabudli), ale všeobecne je to veľmi vizuálne a infografiky užitočné.