Ako variť pizzu v panvici: 3 lahodné recept
Vzdelávací Program Jedlo / / December 19, 2019
3 hlavné pravidlá varenie pizze v panve
- Cesto má byť kvapalina, ako palacinky. Masírovať je zvyčajne v kyslou smotanou, majonézou alebo jogurtom. Tiež tam je možnosť, ktorá sa používa ako základ pre chleba.
- Vyprážanie byť nonstick dňom. Môžete použiť starý liatiny. Skúška by mala byť naliata len na červenú-horúcu panvicu studne.
- Vyplnenie by mal byť čiastočne. V prípade, že plnka, potom pečené v prípade húb, potom v konzervách. Syr by sa topiť dobre.
Pizza na panvici s kyslou smotanou
prísady
Na cesto:
- 8 lyžíc krému;
- 9 lyžíc múky;
- 2 vajcia;
- soľ - podľa chuti.
Na náplň:
- 200 g kuracieho mäsa;
- 100 g huby;
- 100 g strúhaného syra;
- 10 vykôstkovaných čiernych olív;
- 2 lyžice paradajkovej omáčky;
- Rastlinný olej - na vyprážanie.
príprava
Po prvé, zhromažďovať všetky ingrediencie pre plnenie. Tu, rovnako ako v prípade akéhokoľvek iného pizze, to všetko závisí na letu vašej kulinárske fantáziu. Napríklad, varí v osolenej vode kuracie prsia. Necháme vychladnúť a nakrájame na malé prúžky.
Čerstvé huby nutné brúsiť a vyprážané v rastlinnom oleji. Ak používate marinované huby, musí byť rez a stlačiť, ako sa zbaviť prebytočnej tekutiny.
Syr rub na hrubé strúhadlo. Olivy nakrájame na krúžky.
Keď je náplň je pripravený, aby sa cesto. K tomu, zmiešajte v mixéri dohladka kyslej smotany, vajec a múky. Osolíme.
V niektorých receptoch, kyslá smotana zmieša s majonézou. V tomto prípade budete potrebovať 4 lyžice kyslej smotany a majonézy rovnako.
Nalejte cesto na horúce, naolejované panvici. Grilovať 1-2 minúty, potom ležal plnka kurča, huby, olivy. Pour na vrchole paradajkovou omáčkou a posypeme strúhaným syrom.
Zakryte panvicu s pokrievkou a varíme na pizzu po dobu 10-15 minút. Ochota pizza v panve, môžete skontrolovať špáradlom: Pierce jej najviac husté lievance miesto. Ak zostane takmer suchý, smažiť cesto.
Pred podávaním pizzu môžete vyzdobiť zeleňou.
Pizza na panvici na kefír
prísady
Na cesto:
- 1 šálka jogurt;
- 1 a pol šálky múky;
- 1 vajce;
- 1 čajová lyžička sódy bikarbóny;
- soľ a korenie - podľa chuti;
- Rastlinný olej - na vyprážanie.
Na náplň:
- 100 g tvrdý syr;
- 100 g údenej klobásy;
- 1 malá paradajka.
príprava
Pripojte jogurt a múku. Dôkladne premiešajte, aby sa zabránilo hrudky. Potom vsypte sóda do zmesi a prestávky vajec. Ochutíme soľou a korením a za stáleho miešania všetko zase v poriadku.
Nalejte cesto do vyhriatej a naolejované panvici. Keď sa cesto trochu chytiť, dať plnku. S tým, ako už bolo spomenuté, môžete experimentovať. Najjednoduchšie možností - klobásy a paradajky. Nakrájajte na tenké plátky a usporiadať na palacinka na panvici. Posypeme strúhaným syrom.
Zakryte a varte 10-15 minút. Ak je spodná opečené a syr roztaví, môže sa odstrániť z tepla.
Pizza na panvici na tlačidlo
prísady
- 150 g mletého mäsa;
- 100 g syra;
- 5 bochník plátky;
- 3 vajcia;
- 1 malá cibuľa;
- 1 malá paradajka;
- ½ šálky mlieka;
- zväzok čerstvej bazalky;
- soľ - podľa chuti;
- Rastlinný olej - na vyprážanie.
príprava
Olúpeme a nakrájame cibuľu. Smažiť to v rastlinnom oleji spolu s mäsom. Zrušil. Paradajka nakrájame na tenké plátky, nasekajte bazalku. Syr rub na hrubé strúhadlo. Mozzarella môže byť použitý priamo do gulí alebo roztlačíme vidličkou.
Plátky bochníka do panvice (ako bude fit) a ľahko uschnúť na vzduchu. Panvica musí byť mazané s rastlinným olejom, ale len nepatrne. Priestor medzi celými plátky môžu byť naplnené malých kusov palíc.
V samostatnej miske rozšľaháme spolu s vidličkou alebo metla mlieko a vajcia. Osolíme a nalejeme túto zmes opečené bochníka.
Top s plnkou: Mleté vyprážaný s cibuľou, paradajkami, bazalkou a syrom. nie je nutná krycie viečko. pečienka pizza 8-10 minút a podávame.