Ako uvariť kompót marhúľ a pripraviť ju na zimu

Čo je potrebné pripraviť kompót

Zvoliť zrelé ovocie a lesné plody s pevnou dužinou. Kompót nezrelých, je pravdepodobné, že bude bez chuti a horké. Ale prezreté raspolztis môžu a pitie nejasné.

Ingrediencie sú určené pre litrovú kapacitou. Pokiaľ chcete variť viac ako kompót, jednoducho zvýšiť množstvo vody, cukru a ovocia.

1. Classic kompót marhule

• 300 g marhúľ;
• 100 g cukru;
• 700 ml vody.

Suchár s sezónneho ovocia a bobule →

2. Kompót z marhúľ a čerešní

• 200 g marhúľ;
• 150 g čerešní;
• 150 g cukor;
• 800 ml vody.

Ako variť knedle s višňami: krok za krokom a zaujímavé recepty →

3. Kompót z marhúľ a pomarančov

• 200 g marhúľ;
• 1 oranžová;
• 100 g cukru;
• 700 ml vody.

Veľmi jednoduchý recept na džem z marhúľ a pomarančov →

4. Kompót z marhúľ a jabĺk

• 250 g marhúľ;
• 1 stredne jablko;
• 70-100 g cukru (v závislosti na sladkosti jablko);
• 700 ml vody.

15 recepty s jablkami, ktoré vám presne užitočné →

5. Kompót z marhúľ a jahôd

• 200 g marhúľ;
• 100 g jahôd;
• 50-80 g cukru;
• 800 ml vody.

8 recepty jahodovým džemom a tajomstvo, ktoré umožnia dokonalé dezert →

6. Kompót z marhúľ a ríbezlí

• 200 g marhúľ;
• 100 g čiernych ríbezlí;
• 100 g cukru
• 800 ml vody.

Prečo budete zbierať ríbezle lístia a make čaj →

7. Kompót z marhúľ a sliviek

• 200 g marhúľ;
• 100 g slivky;
• 100 g cukru;
• 700 ml vody.

Natural berry potešenie →

8. Kompót z marhúľ a malín

• 250 g marhúľ;
• 100 g malín;
• 70 g cukru;
• 700 ml vody.

Ako sa pripraviť ovocie a bobuľoviny

Pred varením kompót dobre umyť nutné ovocie a bobule.

1. marhule Je potrebné vyčistiť od stoniek, znížiť na polovicu a zbaviť semien. -Li marhule sú veľmi veľké, môže byť znížený na polovicu počas ďalších 2-3 diely. Môžete si urobiť kompót s celými marhúľ, bez odstránenia kosti. Avšak, taký pekný piť by nemali byť skladované dlhšie ako jeden rok, ale lepšie - ešte menej. V marhuľových jam obsiahnutéPotenciálny Toxické dávky kyanidu mandle (Prunus amygdalus), marhuľových jadier (Prunus armeniaca), a mandľový sirup jedovatý kyanovodík, ktorý nakoniec začne sa sústrediť na kompót. To môže spôsobiť mierne otravy.
2. čerešňa Najlepší odišiel s kosťou. Prostredníctvom tohto kompótu bude viac voňavé. Avšak, po dlhú dobu, aby to nebude fungovať, pretože v rovnakom kyanovodíka. Čerešne môžu nahradiť čerešne. Je to oveľa sladšie, takže menej cukru bude potrebovať asi 1,5-2 krát.
3. pomaranče byť analyzovaný do segmentov a odstráňte všetky pásky a biele žily. Ak tomu tak nie je odstránená, môže kvasiť ovocný kompót.
4. jablká nakrájané na plátky 6-8 a vyberte jadro. Vyčistite je z kože nie je nutné.
5. major jahody To môže byť znížený na polovicu, a malé - úplne variť.
6. čierne ríbezle môže byť nahradený červené alebo biele. Tieto plody sú mierne kyslé, takže by ste mali dať trochu viac cukru.
7. slivky by sa mal znížiť na polovicu a vyberte jám.
8. maliny je potrebné vyčistiť od jemného prachu a stoniek.

Ako uvariť kompót marhúľ

Dať ovocie a bobule v hrnci a zalejeme cukor. Môžete si dať trochu viac cukru, než je uvedené v recepte. To je v poriadku, to sa nestane. A ak je pripravený kompót stále zdajú príliš sladké, ale možno riediť čistou vodou.

Sa naleje do vody a panvu priviesť k varu nad strednej teplote. Potom znížiť tepelné a dusíme 5-7 minút viac kompót.

Za pár minút, kým varené, môžete ich pridať do kompótu korenia alebo aromatických bylín, ako je vanilka, škorica, klinčeky, muškátový oriešok, kardamom, mäta, bazalka alebo medovky.

Kompót možné vypiť ihneď po príprave alebo valec na zimu.

Ak máte v pláne hneď piť kompót, zakryte panvicu s pokrievkou a nechajte vylúhovať po dobu 2-3 hodín. Takže nápoj bude chutiť bohatší.

Ako sa pripraviť kompót marhúľ v zime

Existuje niekoľko spôsobov, ako ušetriť lahodný nápoj s letnou príchuťou. Ale pred naliatím ju na brehu, musí byť sterilizované, ktorá je dekontaminovať. Ak tak neurobíte, môžu explodovať, a všetky vaše úsilie bude márne.

Ako sterilizovať poháre: 6 jednoduchých a Osvedčený spôsob →

Pred konzervárenské poháre a viečka musia byť úplne vyschnúť.

Nalejte do pohárov a ihneď kompót zrolovať viečkami. Otočte poháre hore nohami, zabalené v niečo teplého a necháme niekoľko hodín vychladnúť.

Ako sa zachovať kompótu marhúľ bez varenia

rovnaké množstvo zložiek, ako je uvedené vo vyššie uvedených receptúr pre prípravu takého kompót potom vhodné.

Ako sa robí kompót spôsobu plnenia

Dať ovocie a bobule v sterilizovaných pohárov. Sa naleje do vody a panvu naliať kompót cukor. Miešania privedieme k varu. Pour výsledný sirup do pohárov a zrolovať.

Premeniť ich hore nohami, zabalené v niečo teplého a počkať, kým sa kompót pohode úplne.

Ako sa robí kompót dvojitým odlievanie

Výhodou tejto metódy je, že banky nemôžu byť sterilizované. Mnoho ženy v domácnosti si myslí, že v prípade dvojitého naplnení jednoducho dôkladne umyť a vysušiť.

Nalejte do pohára ovocia a bobuľovín. Variť vodu a nalejte do pohára. Neďaleko je cínovými vrchnákmi a nechajte pôsobiť 10-15 minút.

Potom zmeniť cínu veka mozgov - špeciálny plastovými vrchnákmi s otvormi - a naliať kvapaliny infúziou späť do panvice.

Pridajte vodu a cukor, za stáleho miešania, znovu priviesť k varu. Zalejeme vriacou vodou bánk.

Zrolovať viečka, otočte ju hore nohami, zabalené do teplých a studených vec.

pozri tiež

• Ako variť dusené ovocie →
• Ako variť lahodný ovocný čaj: Recepty a jemnosti →
• Kombucha: ako na pitie čaju hube, ktorá je opäť v trende →
• 6 jednoduché domáce recepty Kvas →