Ako variť ryby v štyroch jednoduchých krokoch

Nie je žiadnym tajomstvom, že ryby - veľmi zdravé jedlo. V rybách tam a bielkovín a zdravých tukov, a nevyhnutných minerálov. A v tomto článku vám ukážeme jeden z najjednoduchších spôsobov, ako variť najnežnejšej ryby so zlatým krustou na paru, ale bez pomoci dvojitej kotla.

Metóda, ktorú sme pre vás pripravili, príliš jednoduché, že sa nesnaží. Môžete použiť tento recept variť zdochlinu rybie filé alebo steak.

Autori pôvodnej verzii tohto článku experimentovali s takými druhy rýb, ako sú tilapia, merlúzy, riečne a morský ostriež, treska, halibut, losos, jeseter, a vo všetkých prípadoch dostávať chutné jedlo.

krok 1

Po prvé, kde začať, je vytiahnuť vlhkosť z rýb papierovou utierkou. Tento krok je obzvlášť dôležité, ak ste varenie mrazených rýb, v ktorom veľa vody v predvolenom nastavení.

krok 2

Pour dve polievkové lyžice rastlinného oleja na panvici. Môže byť použitý ako panvice, liatiny, a s nepriľnavým povrchom.

Ale olej by mal byť vybraný tak, aby odolávali vysokým teplotám. Pre tieto účely je vhodnejšie arašidy, repka a kukurica. Ale olivový olej by sa nemali používať, pretože spaľuje pri nízkych teplotách.

Rozohrejte olej na strednom plameni asi tri minúty.

krok 3

Vezmite štyri kostra, steaky alebo rybie filé (hrubé a s hmotnosťou približne 180 gramov asi 2-3 cm), dochutíme soľou a korením, dať do panvice. Opustí po dobu dvoch minút.

krok 4

Potom flip stranu ryby toasty a pevne pokrytie panva veka (alebo fólie, v prípade, že kryt nie je prítomný), tak, že para nemusí ísť von z rýb. Vyberte misku z tepla a nechajte ryby dosiahnuť pripravenosti k páru. To netrvá dlhšie ako 10 minút.

Táto ryba je pripravený. Tešiť.

zdravé poradenstvo

Ak chcete pridať chuť, používať byliny alebo plátky citróna. Napríklad umiestnite rybu na vetvičkou rozmarínu. Pod vplyvom parný arómu bylín zvýšenie a nasycuje rýb.