Ako variť chrumkavé kura v oranžovej glazúry
Jedlo / / December 19, 2019
prísady
Ako hlavný chod:
- 2 kurací rezeň;
- 1 hrnček múky;
- 1 šálka strúhanky;
- 1 vajce;
- ¼ šálky mlieka;
- soľ.
Pre glazúry:
- 1? Šálky (360 ml) z pomarančovej šťavy;
- ¼ šálky (45 ml), med;
- ¼ šálky (45 ml), sójové omáčky;
- 2 lyžičky škrob;
- 1½ lyžičky strúhaný zázvor;
- 1 strúčik cesnaku (pyurirovanny);
- horúcou omáčkou chuti.
príprava
Vyčistená z kuracích filmov rozdelí na kúsky s hrúbkou 2,5 cm. Pripravte si "chlieb stanice": tanier sušienok (môžete použiť veľké Panko strúhanku), samostatný pokrm osolenej múky a rozšľahaným vajcom a mliekom.
Valí kusov hydiny v múke, ponorte do vajcom a posypeme strúhankou. Nie aby si umývali ruky po každom vtáčik strany, posypeme strúhankou a múky kúsky jednou rukou a druhou - Macau vajcia.
Počkaj chvíľu, že dieťa je dobre riadená držať na povrch kusu, a potom prejsť na pergamene a necháme zapiecť na 210 stupňov. Po asi 10 minútach otočiť kurča a pečieme ako oveľa viac to opečené na oboch stranách.
Dvadsať minút je viac než dosť, aby sa glazúra. Hádzať všetky prísady okrem škrobu v malom soté panvicu a varíme asi 5 minút na miernom ohni. Kmeň zbaviť kúsky zázvoru a cesnaku - jeho chuť a arómu, ktoré už uvedený. Zmiešajte malú časť omáčky so škrobom a naliať do hrnca - táto technika bude možné vyhnúť sa hrudky.
Nechať glazúry variť po dobu asi 10 minút za občasného miešania. Ochota ľahko skontrolovať nadol v glazúre lyžicu: v prípade, že je potiahnutý tenkou rovnomernou vrstvou, môže byť odstránený z tepla.
Naplňte chrumkavú kura s polevou a miešajte.
Ihneď podávajte a pokúsiť, kým kôra chrumkavé mäso, a veľmi pokrm - horúci.
Trochu sezamové semienka a zelenej cibuľky na vrchole príde vhod.