Len jedna zložka, aby omeletu neobvykle vzduchu

Tajomstvo - v bublinách

Zvláštne náklonnosť omeleta dáva minerálnej vody nasýtené oxidom uhličitým. Bude premeniť obyčajné omeleta vajcia v najviac nádherné majstrovské dielo, že ste pravdepodobne nikdy ochutnal.

Tajomstvo spočíva v drobných bubliniek plynu. Pri zahriatí expandujú, ako výsledok, namiesto obvyklých pokrmov dostanete svetla a vzduchu.

Ak ste normálne pridať mlieko alebo smotanu, skúste nabudúce k ich nahradenie s minerálnou vodou. Toto nemá vplyv na chuť - za omeliet nebude slabý alebo fádny. Ale pridanie zložky bude mať vplyv na štruktúru: jedlo by bolo nádherné a budú topiť v ústach.

Ako variť omeletu s minerálnou vodou

prísady

• 2 vajcia;
• soľ a korenie chuti;
• 1 lyžica uhličitej minerálnu vodu;
• 1 kávová lyžička rastlinného oleja.

príprava

1. Rozšľaháme vajcia a koreniny.

2. Výsledná zmes, pridajte lyžicu sódovej vody a jemne premiešajte všetky zložky.

3. Pour tenký pramienok miešané vajíčka na vymastený panvicu trochu rastlinný olej.

4. Zakryte panvicu s pokrievkou a varíme na omeletu na miernom ohni do mäkka.

pozri tiež

• 7 jednoduchých a originálne recepty na omelety →
• Ako variť vajcia v rúre: 10 receptov diverzifikovať raňajkami →
• raňajky nápady: čo najviac vzdušný omeleta →