Recept: Pečené zemiaky sa horčicou a citrónová kôra

Diverzifikovať aj tie obyčajný zemiakov obloha nápovedy omáčky marinádou, ktorý môže byť zmiešaný kusy pred vložením do rúry. Tento materiál základ omáčky urobí obľúbenou kombináciu každého horčice, citrónu a malé množstvo medu, ktorý skaramelizovať po upečení.

zloženie:

• ⅓ šálky slnečnicový alebo olivový olej;
• ⅓ šálky dijonskej horčice;
• 2 citróny;
• ⅓ šálky horčice zrna;
• 1 lyžička medu;
• 6 strúčiky cesnaku;
• 6 veľkých zemiakov.

Začne miešanie prísad s varenia omáčkou. Metla maslo spolu s dvoma druhmi horčice, med, cesnak pasty, rovnako ako kôra z dvoch citrónov a šťavou z jedného z nich.

Olúpané hľuzy zemiakov sa narežú na kocky a zmiešať s omáčkou. Zanechať kúsky po dobu 10 minút, a potom prejsť na pečenie po započítaní prebytočnú marinádu mozgov. Mimochodom, zvyšky omáčka môže byť použitý na marinovanie mäsaNapríklad.

Zemiaky musí byť umiestnený na zásobníku v jednej vrstve.

Veľkoryso soľ zemiaky a dal pokrm v rúre, predhriatej na 200 stupňov. Po pol hodine, misku, otočiť zemiaky a nechá pri rovnakej teplote po dobu ďalších 15 minút. V dôsledku toho budú kusy byť pokrytá kôra sladkastú von a zostávajú mäkké a drobivé dovnútra.

Posypeme zemiakové zelené a slúži ako univerzálny akýchkoľvek obloha hlavných jedál.