Recept: Winter zdravé šaláty c tomel
Jedlo / / December 19, 2019
Voľba zložiek pre šaláty v zime nie je príliš veľký, takže budete musieť nájsť nové chutné a čo je najdôležitejšie, užitočné možnosti. V tejto dobe sme sa rozhodli upozorniť na tomel. Ukázalo sa, že s pridaním persimmons môžete variť lahodný zimný šalát! Možno, že jeden z nich sa stane súčasťou vášho novoročné stôl. ;)
Nie každý má rád mierne kyslastú chuť kaki, takže odporúčame vziať "Sharon" - kríženec kaki a jablko, ktoré, vzhľadom k nižším obsahom trieslovín, má jemnú chuť.
Šalát s tomel, brusnice a mozarellou
zloženie:
- ? Šálka vlašské orechy;
- ½ šálky tekvicové semienka;
- 2 lyžice javorový sirup;
- štipka morskej soli;
- 3-4 šálky špenátu, rukolou alebo iné šalát;
- 3-4 tomel "Sharon", plátky;
- 2 olúpané mandarínky;
- ¾ šálky sušených brusníc;
- 240 g mozzarelly;
- ¼ šálky brusnicový alebo granátové jablko Frechet;
- ¼ šálky balsamico;
- 1 lyžica citrónovej šťavy;
- ⅓ šálky olivového oleja;
- soľ a korenie podľa chuti.
príprava
V malej panvici zmiešať vlašské orechy, slnečnicové semená a javorový sirup a smažiť, za stáleho miešania, na miernom ohni po dobu 5-6 minút, kým zmes je zlatá. Za to, že ste ležal mimo semená na tanieri, pridajte trochu morskú soľ a dáva v pohode.
Vo veľkej mise zmiešajte bylinky, plátky tomel, mandarínka a sušené brusnice. Potom sa pridá malé kúsky mozzarelly a ochladí sa semená v javorový sirup. Všetko, čo sa dobre premieša.
V samostatnej miske, pripraviť zálievka. K tomu, bič dohromady citrónová šťava, balsamico, granátové jablko alebo brusnicový džús a olivový olej robiť. Na konci pridáme soľ a korenie podľa chuti.
Si naliať výslednú zálievka, slúžil pri stole a užívať si. ;)
Šalát s tomel, mandľami a parmezánom
zloženie:
- 3-4 hrsti rukolou;
- 2 plátky čakanky hlavy;
- ½ malé cibule šalotka na tenké plátky;
- 1 tomel, plátky;
- ½ šálky sekaných mandlí;
- 7-8 tenké plátky parmezánu;
- 2 lyžice olivového oleja;
- 1 lyžica citrónovej šťavy;
- 1 lyžička medu;
- ¼ lyžičky čierneho korenia;
- ⅛ lyžičky morskej soli.
príprava
Vo veľkej mise zmiešame cibuľové krúžky, rukolou, čakanku, syr, mandle a tomel. V samostatnom Piala pripraviť zálievka: zmiešanie olivový olej s citrónovou šťavou, medom, čierne korenie a morskou soľou.
Pridať do zálievka, dobre premieša a podanie na stole.
Šalát s tomel, granátové jablko a feta
zloženie:
- ¼ šálky orechy alebo vlašské orechy;
- ? Šálka granátové jablko zrna (asi polovica veľké granátu);
- 6 šálok Miešaný;
- ⅔ šálky nasekanej červená cibuľa;
- 1 avokádo;
- 2 malé tomel, nakrájané na malé kúsky;
- ⅓ šálky feta syr;
- 1 kuracie prsia, varené a nakrájané na malé kocky;
- ¼ šálky džús z granátových jabĺk;
- 1 lyžica balsamico;
- 1 lyžica medu;
- 2 lyžičky olivového oleja;
- štipkou soli.
príprava
Predhriatie panvicu a trochu sušených orechov. Burke semená granátového jablka sa sčítajú v samostatnom misy a naplňte ju studenou vodou - to pomôže odstránenie prebytočnej kože, čo nie je vždy jednoduché odstrániť. Nakrájame na malé kúsky avokáda, tomel, feta a kuracích pŕs.
Dať do misy zelených, avokádo, cibuľa, kurča, tomel, feta, orechy a semená granátového jablka a všetko dobre premiešané.
V oddelenej miske pripraviť zálievka: miešajte, kým jednotnú džúsu granátového jablka, octom balsamico, med, olivový olej a soľ. Pridajte obliekania na šalát, opäť všetko sa dobre premieša a používajú sa k stolu!