Rozhodli sme sa vyberať pre vás nové a chutných receptov na grile. Začnime u mäsa, rýb a zeleniny bude aj naďalej!
Tentokrát som sa rozhodla, že nebude hľadať grilovacie marinády a recepty na celých kusov mäsa, ktoré môžu byť varené na grile. A najprv musíme ich hovädzie mäso.
recept №1
Veľmi jednoduchý, ale súdiac podľa zložiek sú tiež veľmi chutné. Marináda vypočítaná na kuse hovädzieho mäsa o hmotnosti cca 1 kg.
marináda: 2 lyžice balsamico ocot 2 lyžice olivového oleja 1 veľkú klinček cesnak, 1/2 lyžičky tymián.
Všetky zložky melú na hladké pasty s použitím mixéra. Zatierali tenkú vrstvu mäsa, mala by byť stanovená v keramickej misky a nechať po dobu 5 minút.
Potom, soľ a korenie mäso čerstvo mletého čierneho korenia (alebo zmes papriky) a dať na grile.
nás pripravuje k požadovanému stavu.
recept №2
Marináda sa o dva steaky s hmotnosťou približne 700 g
marináda: 2/3 šálky suchého červeného vína, sójovej omáčky, 2/3 šálky, 6 veľkých strúčikov cesnaku (olúpané a drvený), 1/3 šálky nasekanej čerstvej petržlenovej vňate, mleté čierne korenie.
Príprava. Zmiešať ingrediencie pre marinádu v sklenenej alebo keramickej misky a vrátiť mäso. Odoslať v chladničke po dobu 30 minút alebo cez noc (po mäso by mal byť otočený).
Pred grilovaním vyberte mäso z marinády a dať ju vyschnúť. Variť na vysokú teplotu do vzdialenosti 3 cm od ohňa. Smažiť 4 minúty z každej strany.
Potom sa rozšíril na drevenej doske a dať odpočinúť po dobu 10 minút. Mäso pripravené na predloženie)
recept №3
Marináda vypočítaná na kuse hovädzieho mäsa s hmotnosťou okolo 1 kg.
marináda:1 čajová lyžička suchého cesnaku, 1 lyžička soli 2 lyžičky mletého rímskej rasce, 2 lyžičky paprika, 2 lyžičky vysuší oregano, 1 lyžička čerstvo mleté čierne korenie 1/2 lyžičky mletého akútnej korenie.
Príprava.Zmiešajte všetky zložky a kryt so zmesou oboch stranách steak. Kryt a veko loď stáť počas 3 hodín chladničke.
Rošt na grilovanie obozretne tuk rastlinným olejom a variť mäso do želaného stavu. Potom sa rozšíril na drevenej doske a dať odpočinúť po dobu 10 minút.
Aj keď je to prvá "lastovičky" sezóny piknik. Pokúsim sa nájsť čo najviac zaujímavých a chutných receptov na grile.
Dovtedy, dobrú chuť! Vaše priania a recepty môžu byť ponechané v komentári k tomuto príspevku.