Pôvodný príloha: zemiaky hasselbek
Jedlo / / December 19, 2019
Ďalšia neštandardné strana zemiaková miska na novoročné stôl, a môžete predstaviť. V klasickej verzii misky zemiakov plnené plátky slaniny a syr, ale dávajte pozor, a iné varianty.
prísady
- 4 veľká hľúz zemiakov;
- 5 plátky šunky alebo slaniny;
- 4 plátky tvrdý syr;
- 1 lyžica nasekanej zelenej cibule;
- 2 lyžice strúhanka;
- 4 lyžice kyslej smotany.
príprava
Vyčistite hľúz zo všetkých povrchových nečistôt s kefkou a osušte je dobre uterák. Ďalej Preveďte rez zemiaky asi ⅔, ale v žiadnom prípade nemajú preplávať. Aby nedošlo, aby chybu, vrtuľa zemiaky spracováva drevené lopatky na oboch stranách. Pri rezaní nožom oprel do kotúča a nebude vám šancu na zníženie hľuzy dôkladne.
Plátky zemiaky rub s rastlinným olejom, soľou rovnako a poslať v predhriatej 200 stupeň rúre po dobu 40-60 minút. Doba varenia sa môže líšiť v závislosti od veľkosti hľúz, ktoré ste si zvolili.
Doba pečenia zemiakov stačí mať čas na prípravu náplne: smažiť plátky šunky alebo slaniny, tenké plátky syra a mletej zelenou cibuľkou.
Rezy môže byť vyplnená nielen so syrom a slaninou, ale používanie
ochutené maslosmotanové syr "Philadelphia"Vyprážané šampiňóny, akútna údeniny, zelenina alebo vyprážané mletého hovädzieho mäsa.All pripravená plnka ľahko šíri zárezov už pečené hľuzy, nie príliš tlačí smerom dovnútra, takže nemajú praskla na základni. Na vrchole pozostatky vypchatých zemiakov nastrúhame syr, a pre rôzne väčšie potravinové textúry môže byť sypané strúhankou alebo drvené orechy.
Zemiaky zaslať ďalšie 5-7 minút v rúre, syr sa roztaví.
Na hornej strane hotového pokrmu dajte lyžicu kyslej smotany a posypeme všetky zvyšky slaniny a zelenou cibuľkou.