Top 10 spôsobov, ako variť cuketa placky

Chutný kombinácia s kuracie mäso, mäso, syr, morka, rovnako ako variácie výdatný vegan ryža, zemiaky a kapusta.

Ak cuketa starý, je potrebné, aby ich odstránenie zo stvrdnutej kože a semien. Mladí zelenina čistiť nepovinné.

Namiesto toho môžete použiť cuketa squash.

1. Karbonátky z cuketa so syrom

prísady

• 750 g cukety;
• soľ - podľa chuti;
• 150 g tvrdý syr;
• niekoľko perie zelenej cibuľky;
• niekoľko vetvičiek kôpru;
• 2 strúčiky cesnaku;
• 1 čajová lyžička kurkuma;
• mleté ​​čierne korenie - podľa chuti;
• 2 vajcia;
• 6 lyžíc strúhanky;
• kukuričná múka, pšeničná múka alebo strúhanka - pre chov;
• Rastlinný olej - na vyprážanie.

príprava

Nastrúhame cuketu na hrubom strúhadle. Ochutíme soľou, zamiešať a transfer na sito, pričom sa k nemu misu. Sa vráti na zeleninu 15 minút neskôr, keď sa s nimi stechot navyše džús.

Medzitým nastrúhame syr na hrubom strúhadle. Jemne nakrájame cibuľu a mleté ​​mäso cesnak a kôpor. Pridajte pripravené suroviny cukety, kurkuma a korenie a zamiešame.

tlkot vajíčka a opäť sa premieša. Postupne uzavrieť hmoty strúhanky a nechajte 10 minút.

Tvorí karbonátky a role v múke alebo strúhankou. V teplo olejovú vaňu a umiestnite polotovaru. Smažíme na miernom ohni dozlata po oboch stranách.

2. Karbonátky z cukety s mletým mäsom

prísady

• 300 g cukety;
• 300 g každého z mletého mäsa;
• 1 vajce;
• 3 lyžice múky
• soľ - podľa chuti;
• mleté ​​čierne korenie - podľa chuti.

príprava

Nastrúhame cuketu na hrubom strúhadle a stlačiť šťavu. Pridáme mleté ​​mäso, vajcia, múku, soľ a korenie a dôkladne premiešame. Môžete posypeme trochu korenia podľa chuti.

Tvorí placky a miesto na plech, na položené pergamenu. Odoslanie predhriaty 180 ° C rúre po dobu 30-40 minút.

Môžete variť hamburgery a panvica. Potom je lepšie pre-roll v múke alebo strúhankou. Za miernych tepelných poteru polotovary v rastlinnom oleji do zlatista na všetkých stranách.

3. Karbonátky z cukety s kuracím mäsom, syrom a ovsené vločky

prísady

• 400 g cukety;
• 400 g kuracieho mäsa;
• 100 g syra;
• pár vetvičiek petržlenu;
• niekoľko vetvičiek kôpru;
• 2-3 strúčikov cesnaku;
• 3 vajcia;
• soľ - podľa chuti;
• 100 g múky;
• 1 čajová lyžička prášok do pečiva;
• 100 g ovsených vločiek;
• Rastlinný olej - na vyprážanie.

príprava

Nastrúhajte cuketu na stredné alebo veľké strúhadle a stlačiť šťavu. Preskočiť kurča cez mlynček na mäso. Nastrúhame syr na hrubom strúhadle.

Zmiešajte pripravené zložky s nasekanými bylinkami a nasekaný cesnak. Pridáme vajce a soľ a dobre premiešajte. Vmiešame múku, prášok do pečiva a ovsená múka vločky a opäť sa premieša.

Rozohrejte olej na panvici a miesto späť v tvare placky. Smažíme na miernom ohni dozlata po oboch stranách.

4. Kotlety z cukety so zemiakmi a syrom

prísady

• 500 g zemiakov;
• 250 g cukety;
• niekoľko perie zelenej cibuľky;
• 2-3 strúčikov cesnaku;
• soľ - podľa chuti;
• mleté ​​čierne korenie - podľa chuti;
• 100 g syra;
• 2 vajcia;
• Rastlinný olej - pre mazanie;
• 50 g tvrdého syra.

príprava

variť zemiaky do mäkka, chladnom a trieť na hrubom strúhadle. V rovnakej roštových cuketou a starostlivo vytlačiť šťavu.

Na zemiaky a squash add nakrájanú cibuľu, nasekaný cesnak, soľ, korenie, strúhaný syr a vaječných bielkov. Premiešajte a slepo kotlety.

Spread formu pečenie olejom, dať k obrobku a mazanie vychodených vaječný žĺtok. Posypeme strúhaným syrom a dať do predhriatej 170 ° C rúre po dobu 20-25 minút.

5. Vegan hamburgery cuketa s ryžou

prísady

• 1 šálka (200 ml) suchého ryže;
• soľ - podľa chuti;
• 400 g cukety;
• 100 g múky + pre chov;
• mleté ​​čierne korenie - podľa chuti;
• paprika - podľa chuti;
• kurkuma - podľa chuti;
• 1-2 strúčiky - voliteľný;
• niekoľko vetvičiek kôpru;
• Rastlinný olej - na vyprážanie.

príprava

variť ryža v osolenej vode domäkka a pohode. Nastrúhame cuketu na hrubom strúhadle. Pridať do týchto obilnín, múka, soľ, čierne korenie, paprika a kurkuma. Môžete hádzať ďalšie korenie podľa chuti a nasekaný cesnak.

Zmiešajte hmotu a naliať do nasekaného kôpru. Tvorí placky a zapaniruyte je v múke. Rozohrejte olej na panvici, dať obrobok a Brown sa im na miernom ohni na všetkých stranách.

6. Nasekané nosnice s cuketou

prísady

• 500 g kuracieho mäsa;
• 300-400 g cukiny;
• 1 vajce;
• 1-2 strúčiky cesnaku;
• 2 lyžice krému;
• 4 lyžice krupice;
• niekoľko vetvičiek kôpru;
• pár vetvičiek petržlenu;
• soľ - podľa chuti;
• mleté ​​čierne korenie - podľa chuti;
• Rastlinný olej - na vyprážanie.

príprava

odpudzujú filé a nakrájame na malé kúsky. Nastrúhame cuketu na hrubom strúhadle a vyžmýkajte dôkladne.

Pridajte kurča a squash vajcia, nasekaný cesnak, kyslá smotana, krupica, nasekané bylinky, soľ a korenie. Mieša sa a nechajte pôsobiť 20 minút.

Forma hromadných kotlety a miesto na vyhrievaných panvici s olejom. Fry na miernom ohni kláty dozlata po oboch stranách. Pokrytie kotlety pokrytie po prevrate je.

7. Karbonátky z cukety s Tureckom a jačmeňa smotanovou omáčkou

prísady

• 300 g morčacie filet;
• 300 g cukety;
• 1 šálka (250 ml) varený jačmeň;
• 2 čajové lyžičky sušeného cesnaku;
• soľ - podľa chuti;
• ½ lyžičky kurkuma;
• 250 g kyslá smotana;
• 1 kávová lyžička paradajkového pretlaku;
• malý kúsok tvrdého syra alebo údené;
• 100 ml vody.

príprava

Turkey punč mixér alebo mince. Nastrúhame cuketu na jemnom strúhadle a vyžmýkajte dôkladne.

Pridajte pripravené prísady, jačmeň, polovicu cesnak, soľ a kurkuma. Miešajte, slepé karbonátky a umiestniť ich do tvaru.

Pripojiť krém, paradajkový pretlak, jemne strúhaným syrom a zostávajúce cesnak, soli a vody. Pour omáčka obrobku a piecť pri teplote 180 ° C 40-50 minút.

8. Vegan Cuketa placky s kapustou a Nut múka

prísady

• 700 g cukety;
• 250 g kapusty;
• niekoľko vetvičiek kôpru;
• 1 čajová lyžička kurkuma;
• soľ - podľa chuti;
• mleté ​​čierne korenie - podľa chuti;
• 200 g gram múky + pre chov;
• Rastlinný olej - na vyprážanie.

príprava

Roštové cuketa a kapusta na stredné a veľké strúhadle. Cuketa jemne stlačiť. Pridajte k nim drvený fenikel, kurkuma, soľ a korenie a zamiešame.

Pridajte múku a miešajte znovu dôkladne. BLIND karbonátky a pchajú ich do múky. Dať na panvici s horúcim olejom a Brown oboch stranách na miernom ohni.

9. Karbonátky z cukety s chlebom a cesnakom

prísady

• 1½ kg cuketa;
• soľ - podľa chuti;
• 3-4 veľké plátky zvetraného bieleho chleba;
• 5-6 strúčiky cesnaku;
• 2 vajcia;
• horúce červené papriky - podľa chuti;
• paprika - podľa chuti;
• Rastlinný olej - na vyprážanie.

príprava

Nastrúhame cuketu na hrubom strúhadle a premiešajte podsolite. Dať ich do sita, náhradou za to misku. Približne 20 minút vypúšťať prebytočnú šťavu.

Nakrájame chlieb mixér. Preskočiť cesnak prostredníctvom tlače. Pridajte squash chleba, cesnak, Vajcia, pálivá paprika a paprika a zamiešajte.

Blind z masových rezne a miesto na panvici s horúcim olejom. Fry na miernom ohni po oboch stranách dozlata.

10. Vegan Cuketa placky so zemiakmi a mrkvou

prísady

• 400 g zemiakov;
• soľ - podľa chuti;
• 600-700 g cukiny;
• 2-3 mrkva;
• mleté ​​čierne korenie - podľa chuti;
• niekoľko vetvičiek kôpru;
• niekoľko perie zelenej cibuľky;
• 150-200 g múky;
• strúhanka - pre chov;
• Rastlinný olej - na vyprážanie.

príprava

Variť zemiaky v osolenej vode domäkka. Potom pyuriruyte tolkushkoy a trochu chladný.

Roštové cuketa a mrkvu na hrubom strúhadle. Squash stlačiť šťavy. Zmiešajte zeleninu s zemiaková kaša. Pridáme soľ, korenie, nasekané čerstvé bylinky a múku a dôkladne premiešajte.

Tvorí karbonátky a pchajú ich do strúhankou. V panvici zohrejte olej a miesto na obrobku. Brown je na miernom ohni na oboch stranách.