Ako piť vitamíny, nie poškodiť ich zdravie

Vitamíny sa pridávajú nielen roky svojho života, ale život vašich rokov!

Patrick Holford (Patrick Holford), autor kníh o zdravej výžive

Na jednej strane sa predpokladá, že nedostatok vitamíny a stopové prvky, môže viesť nielen k nedostatku vitamínu, ale tiež spôsobiť rad ochorení - z prechladnutia k rakovine. Na druhú stranu, pravidelne zverejňovať štúdie, ktoré ukazujú: vitamíny nie sú všeliekom. Dokonca aj populárne presvedčenie, že vitamín C chráni pred chladom, je diskutabilné.

Zároveň je ťažké zatvárať oči pred skutočnosťou, že spoločnosť je zisková popularizácia vitamínových prípravkov. Áno, a že zostane obyčajný človek, keď odborník v bielom plášti píše o Kvitka čosi nezrozumiteľného, ​​argumentovať, že to vám pomôže cítiť sa lepšie?

Je pravda, že pozitívna spätná väzba pre prijímanie týchto liekov, môžete počuť veľa, dokonca aj od svojich priateľov. Najjednoduchší spôsob, ako vyskúšať. Ale stojí za to niečo, čo vziať do úvahy, že aspoň nie ublížiť.

1. Posúdiť, či ste v nebezpečenstve

Ak budete mať šťastie dosť dostatok spánku každý deň meniť jesť len najčerstvejšie a kvalitatívne jedlo, natoľko, aby na čerstvom vzduchu a slnka, budete žiariť šťastie a zdravie, chase krk ako je I Každý, kto vás povzbudí niečo zmeniť vo svojom živote.

Ale viac pravdepodobné, že nie ste jedným z nich. Väčšina ľudí dnes stále nie sú schopní venovať dostatočnú pozornosť ich výživu.

Možno chcete schudnúť. Koľko hovoríte o vyváženú stravu, budete vyhnúť tuku a chleba, ak zároveň dostať do menších džínsy. Študenti v priebehu relácie, alebo pre tých, ktorí chodia do práce na druhom konci mesta, dve hodiny každý spôsobom, vôbec nie až ku kvalite produktov: ulovených niečo na cestách - a poriadok. Ale obrovská záťaž na tele v takomto živote.

2. Rozhodnúť, čo naozaj nemajú dostatok

Ak sa rozhodnete pre seba-zistiť, aké vitamíny a minerály, že vám niečo chýba, je potrebné podrobne preskúmať. Rozšírený názor, že dobré videnie je potreba vitamín A, s výnimkou od askorbinki prechladnutieA poskytujú vápnik pevnosť kostí a zubov, veľmi povrchne.

Je možné pochopiť problém v jednom z dvoch spôsobov:

1. Objavovať príznaky nedostatku vitamínov a minerálnych látok v tele. Takže vás získať presnejší obraz o jeho stave.
2. Prihrávka analýza - tento spôsob je jednoduchší a rýchlejší.

3. Analyzovať svoj jedálniček

Nie je nutné zároveň opierať o potraviny bohaté na esenciálne látky a užívajú lieky. Napríklad, 100 g tvrdého syra už obsahuje polovicu dennej vápnik. Hovädzia pečeň sa vzťahuje na odporúčanú dennú dávku vitamínu A 30 gramov. V 200 g brokolice obsahuje 2-3 krát viac než dennej potreby vitamínu C. Ale aby sa dennú potrebu vitamínu B6, budete jesť asi 200 gramov vlašských orechov (viac ako 1300 kcal) alebo 400 g prosa (viac ako 1500 kcal) alebo kuracieho mäsa (800 kcal).

4. Rozumieť trochu biochémie

Majte na pamäti, že vitamíny sú rozpustné v tukoch a vo vode rozpustné. Prvý z nich zahŕňa A, D, E a K, na druhú - zvyšok. Je tiež dôležité si uvedomiť, že tieto minerály vstrebáva zo soľou. Všeobecne platí, že spôsob príjmu je uvedené v pokynoch pre liečivá (pôst, počas alebo po jedle, pitná voda), len poskytovať účinné absorpcie. V prípade výrobkov, ktoré funguje, keď pridáte do kyslou smotanou mrkva: nie tuky Vitamín A sa ujsť.

Pre asimilácii niektorých stopových prvkov potrebné vitamíny: vápnik - D, pre železa - C, horčík - B6 a tak ďalej. Preto, ak budete jesť veľa syra, a vápnik stále malá, nemusí mať dostatok vitamínu D.

Je však dôležité vziať do úvahy, že napríklad vitamíny A, D, E, B₁₂ Môžu sa v tele hromadia. To znamená, že nemôžete ísť príliš ďaleko s nimi. V rovnakej dobe, vysoké dávky látok, ktoré nemajú sa hromadia v tele, nie je nebezpečný. Takže sa nemusíte báť, ak liek obsahuje 200-300% odporúčanej normy. Niektorí výrobcovia preto kompenzovať zlé vstrebávanie látok.

Ale oprieť o mikronutrientov by mali byť opatrní. Nadmerné používanie jedného z nich môže viesť k zníženiu vstrebávania iných. Napríklad horečnatý znižuje absorpciu vápnika a železa, a zinok - vápnik.

5. Nie šetriť na svojom zdraví

V určitom bode, "dobrý" človek zverejnené na webe zoznam lacných analógov známych drog. Tento zoznam sa stal megapopular medzi masy, a spotrebitelia sa rozhodli, že je teraz "zlo" Nemal klamať korporácie. Ale nie unáhlené závery.

V chémii je oveľa hlbšej úrovni ako obchodný názov látky. V prípade, že zloženie lieku vzhľadom k tomu, rovnaké slovo, to neznamená, že tieto látky sú identické. Na čom záleží je spôsob výroby, suroviny, čistota - tieto údaje nie sú k dispozícii na obale.

V prípade výrobkov obsahujúcich celý rad vitamínov a minerálov, cena môže hrať rozhodujúcu úlohu. Počuli ste, že niektoré vitamíny a minerály, zatiaľ čo príjem nemôže byť stráviteľné. Výrobcovia tento problém vyriešil tým, že vytvorí tablety, v ktorých sú súčasti usporiadané vo vrstvách (snažia znížiť tabletu). To samozrejme komplikuje proces a zvyšuje výrobné náklady na konečný výrobok. Nie je k tomu, že cena nie je lacná analóg je znížená tým, že zjednodušuje výrobu.

záver

Môžete tiež skúsiť pridať do svojho jedálnička niekoľko liekov, ak máte pocit, že robíte niečo, čo nie je dosť, a nezávisle posúdiť účinok. Ale nemajú s nimi zaobchádzať ako cukríky, ako bolo zvykom v Sovietskom zväze so žltými guľôčkami alebo askorbinki.