Ako uchovať potraviny dlhšie a ušetriť peniaze

Zdravá strava je vždy záleží na tom, čo jeme a aké kvality týchto produktov. Odhaduje sa, že priemerný človek v Európe a Severnej Amerike hádže až 100 kg každého výrobku rok len kvôli tomu, že majú poškodeným alebo sa stali málo atraktívna kvôli nesprávnym skladovaním chladničky. Som presvedčený, že táto suma pre naše krajiny, najmä veľkých miest, aj keď sa líšia, nie je veľa.

Ľudia chodia do obchodu, starostlivo vybraných obľúbené jedlá, odmeny pri pokladni, a potom po chvíli hodiť ho do koša. Šialenstvo, nie je to? To nie je len plytvanie peňazí, ale aj plytvanie prírodnými zdrojmi, ľudskej práce, ktoré sa pestujú, spracované, balené. Hoci to nie je ťažké prijať kroky, ak nie úplne vyhnúť predčasnému skazení, alebo aspoň znížiť takým situáciám na minimum. S niektorými z nich chceme predstaviť.

mliečne výrobky

Ak ste si kúpili množstvo spravodlivé syra, potom si môžete byť užitočné vedieť, ako ju udržať o niečo dlhšie, bez toho aby sa zmenila chuť. Syr nemá ako náhlym zmenám teploty, takže sa neudrží ju na hornú policu chladničky, a v spodnej časti, prípadne aj v rastlinnom priestore. Tento produkt je nutné riadne zabaliť, pretože môže byť ľahko privádza s inými vôňami alebo suché. Pokúsiť sa zabaliť do vlhkej gázy a potom sa balia do fólie alebo zabaliť do voskovaného papiera a potom vrstvou z hliníkovej fólie.

Mlieko a smotana pri dlhšom skladovaní, môžete pridať štipku soli a oleja, aby sa zachovala sviežosť lepší zmrazenie.

Neukladáme jablká v chladničke

Takéto pravidlo môže zdať nelogické, ale je na základe dobrého dôvodu: jablká vydávať etylén plyn, ktorý podporuje poškodzovanie ostatných potravín uložených v okolí. Odstráňte jablká z plastových vriec a uložiť ich na papier v chladnom a suchom mieste. Ak máte studený pivnica alebo skriňu, môžete naliať vrstvy jemného piesku. Dá sa okno alebo drevený sud, zahŕňať spodnú vrstvu piesku, potom dať vrstvu jabĺk, opäť zakryť pieskom, a tak ďalej. Tak, môžete ušetriť docela jablká čerstvé po dobu niekoľkých mesiacov.

copyright Shutterstock

Vyhnite plastové

Už sme písali o raz život bez plastov. Plastové vrecká sú nielen škodlivé pre globálne životné prostredie, ale tiež škodlivé pre niektoré zo svojich produktov. Sú úplne izolovať ich od okolitého prostredia neumožňuje existujúce v rámci odparovanie vlhkosti. Ak umiestnite zabalené v polyetylénových ovocie a zeleninu v chladničke, potom majú teplotné rozdiely kondenzácie, čo prispieva k rýchlemu rozkladu. Klobása, syr a ryby tiež nie je nutné skladovať v polyetylénu. Je lepšie zabaliť do pergamenu, ktorý zachováva chuť a vôňu jedla, ale nenechajte si ujsť tuk. Tvaroh alebo kyslej smotany je lepšie posun do sklenenej alebo smaltované.

zmraziť

Ak ste nepočíta svoju silu a kúpil príliš veľa produktov, ktoré nemožno presne byť použité k ich smrti, dať ich do mrazničky. K dispozícii sú úplne zanedbateľné zoznam výrobkov, ktoré neznášajú mráz, a hoci v dôsledku vami možno budete musieť použiť trochu inak, ako bolo pôvodne plánované, aspoň nemusíte hádzať.

copyright Shutterstock

Nezabudnite napísať dátum na obale balíček a snaží sa ich použiť v priebehu 6 mesiacov od tejto chvíle. U zmrazených banán kôry, a potom zabaliť jednotlivo do plastovej alebo hliníkovej fólie. Potom ich môžete použiť na pečenie alebo kokteily. Paradajky môžu byť tiež uložené v mrazničke, ale pri rozmrazovaní, umiestniť ich do kontajnera, pretože sú plne plaziť pod ním. Ale môžu byť vhodne použité pre omáčok a dusených pokrmov.

sklo

Všimli ste si, že suché potraviny, ako sú obilniny, orechy, cestoviny, tiež môžu byť poškodené tým, najmä ak ich necháte v skrini po príliš dlhú dobu? K tomu dochádza, aj keď udržať je v ich originálnom obale. Skutočnosť, že tieto výrobky dokonale absorbujú vlhkosť, ktorá je toľko v každej kuchyni. Zakaždým, keď sa variť kanvicu alebo niečo uvariť, molekuly vody sú distribuované na mieste a sú absorbované suchých produktov.

Sklenené nádoby s vekom priliehavé je ideálne, aby sa zabránilo prenikaniu vlhkosti všade tam, kde je to potrebné. Pre dlhodobé skladovanie sypkých produktov, v ich naleje sklenenej nádoby a uložiť na suchom mieste od dosky a plášťa.