Ako ľahko a rýchlo pripraviť kuskus

Ak uvažujete spájajúcej tých, ktorí sledovať Lent (to začalo v pondelok), nie náboženských dôvodov, ale aby očistil svoje telo, pozrite sa na náš večer Video! Tento recept na kuskus môže byť skvelý štart. ;)

Budeme aj naďalej zhromažďovať recepty pre vás, aby preukázal, že je veľmi chutné a jednoduchá vegetariánske jedlá. Dnes k večeru - jednoduchá verzia kuskus od Martha Stewart, a ako bonus - radom lahodných doplnenie!

Kuskus, kuskus (Arab. كسكس, hebrejčina. קוסקוס) - pšeničná krupica, čo je základom pre titulnú riadu Maghrebu alebo berberské pôvodu.

100g kuskus obsahuje 12,8 g bielkovín, 72,4 g sacharidov, 0,6 g tuku, kalórie - 366 kcal. Užitočné látky: vitamíny B1, B2, B5, B6 a B9, draslík, fosfor, zinok, meď, železo, mangán.

možnosti prísady

Kuskus môže byť ako sladké a slané - to všetko závisí na tom, čo k nemu pridám.

Škorica, orechy a termíny. Zmiešajte štipku škorice s 1/2 šálky čerstvej citrónovej šťavy a 3 lyžice olivového oleja, kotleta vlašské orechy (alebo iné) a figy, zmiešať všetky s hotového kuskus (asi 2 šálky). Studené jedlá sú oveľa chutnejšie verzia horúce.

Izraelská šalát s kuskusom. Varený oddelene kuskus (1½ šálky) a zelenej fazuľky (asi 200 g). Fazuľové struky sa vloží do vriacej osolenej vody a doslova po dobu 2 minút a striekajúcej okamžite studenou vodou. V tomto prípade je to ešte trochu svieže a sýto zelené. Plátky čerstvé uhorky (1 ks), Mnote vidlica feta (1 šálka), je rozdrvené pistácie (1/2 šálky). Rozpätie vo veľkej mise všetky ingrediencie, pridať ďalšie 1/4 šálky hrozienok, 1/4 šálky červeného vínneho octu a 1 lyžicu olivového oleja a všetko dobre zmiešané.

Kuskus s figy a mandle. Kuskus (350 g) sa varí v osolenej vode s 1 lyžica olivového oleja a pary kardamóm struky. Kým jačmeň sa varí, znížiť figy na malé kúsky a zalejeme vriacou vodou po dobu pol hodiny, aby bol mäkší. Pár vetvičky petržlenu rezanky a dajte bokom. Mandle (50 g) v panvici na suché a brúsiť. Z hotového kuskusu, odstráňte kardamóm a pridáme figy, mandle a petržlen.

Kuskus s olivovým olejom, talianskych bylín a olivy. Všetko je jednoduché: varený kuskus, pridajte soľ a čerstvo mleté ​​čierne korenie chuti, pár lyžice olivového oleja, zmes talianskych byliniek alebo len jednotlivo bit suché bazalku, oregano, tymian, rozmarín a polovicu olivy.

Samozrejme, v lete s kuskusom možno pripraviť oveľa chutné a zdravé šalát s čerstvé alebo varená zelenina, ale v zime, ako vidíte, môžete pridať trochu odrody a skúsiť niečo Nový!