Ako variť mrkvový koláč a iné nezvyčajné, ale veľmi chutné dezerty

1. Mrkvový koláč s tukovým krémom z Martha Stewart

prísady

Pre koláče:

• 310 g múky + trochu za šírenie;
• 1 lyžička prášok do pečiva;
• 1 čajová lyžička sódy bikarbóny;
• 1 lyžička mletej škorice;
• Ľ lyžičky soli;
• ½ lyžičky mletého zázvoru;
• ¼ lyžičky muškátového orieška;
• 340 g masla + bit pre mazanie;
• 200 g hnedého cukru;
• 100 g bieleho cukru;
• 3 vajcia;
• štipka vanilky;
• 120 ml vody;
• 450 g mrkvy;
• 200 g orechy (možno nahradiť inými orechy podľa vlastného výberu).

U krému:

• 450 g smotanový syr;
• štipka vanilky;
• 230 g masla;
• 900 g práškového cukru.

príprava

Kombinovať múka, prášok do pečiva, jedlá sóda, škorica, soľ, zázvor a muškátový oriešok. Elektrické miešačky tlkot maslo a oba druhy cukru až krémové. Na druhej strane, pridajte olej mix vajcia opatrne, zatiaľ čo šľahanie.

Pridajte vaječnej zmesi vanilín, vody a mrkvu, strúhaný na jemnom strúhadle. Dôkladne premieša hmoty s miešadlom. Miešajte zmes múky na neho a miešajte do hladka. Chop pol orechy, pridajte cesto a dobre premiešajte.

Pokryť dno pergamenu tri formuláre priemer 22 cm, kefa s maslom a posypeme múkou. Ak máte iba jeden formulár, jednoducho variť koláče v poradí.

Šírenie cesto vo formách a piecť pri teplote 180 ° C po dobu asi 30 minút. Skontrolujte pripravenosť tort špáradlo, že by mala ísť do sucha. Po varení, môžete ich ponechať v podobe po dobu 15 minút, potom opatrne odstrániť a úplne vychladnúť.

Biť s mixer smotanovým syrom a vanilky. Postupne sa pridáva malé kúsky masla a pokračovať bitie. Časti Vmiešajte práškový cukor a bil smotanou dohladka.

Ľahko znížiť vrcholy oboch koláče na torte bolo rovnomernejšie. Miesto na prvý torte mise a mazanie rozrezať časti krému. Kryt s druhým cut-off Korzh, mazať to so šľahačkou a hore s tretím torte.

Naneste na hornej a bočnej časti torta s krémom. Stlačte zostávajúce orechy v smotane po stranách torty. Pred podávaním vložte dezert v chladničke po dobu jednej hodiny.

5 úžasne lahodný koláč, ktorý zvládne každý →

2. Vlhký mrkvu a banán torta s čokoládovou polevou

prísady

Pre torte:

• 220 g múky;
• ½ lyžičky prášok do pečiva;
• 1 čajová lyžička sódy bikarbóny;
• 90 g kakaa;
• štipka soli;
• 4 banány;
• 150 g mrkvy;
• 240 ml vody alebo mlieka;
• 120 ml rastlinného oleja alebo masla, roztaví + bitu na mazanie;
• 100 g práškového cukru;
• štipka vanilky.

Pre glazúry:

• 125 g tmy čokoláda;
• 120 g masla;
• trochu práškového cukru - nepovinné.

príprava

Kombinovať múka, prášok do pečiva, jedlá sóda, soľ a kakao. Plátok banány a mrkvu plátky a pyuriruyte ich do mixéra. Zmiešajte výsledné pyré, olej a vodu alebo mlieko.

Pridajte mrkvu zmes práškového cukru a dôkladne premiešajte. Túto zmes nalejeme na zmes múky, pridáme vanilku a miešajte, kým homogénna.

Cesto vložte do A namazané formulár 16 cm v priemere. Pečieme v predhriatej 180 ° C rúre asi 40 minút. Pred vybratím koláč z formy, ochladí sa.

Panvica Put čokoládové lupienky a maslo. Miešanie, roztaviť vo vodnom kúpeli do homogenity. V prípade, že zmes bude zdať príliš sladké, pridáme práškový cukor. Namažte torte mierne chladený glazúrou a miesto v chladničke po dobu pol hodiny.

Čokoláda Fudge tri zložky →

3. Mrkva a tekvica torta s pomarančovou polevou

prísady

• 250 g masla + bit pre mazanie;
• 200 g cukru;
• 3 vajcia;
• 250 g múky;
• 2 lyžičky prášok do pečiva;
• štipka soli;
• 1 čajová lyžička sódy bikarbóny;
• ½ lyžičky mletej škorice;
• ¼ lyžičky muškátového orieška;
• ¼ lyžičky mletého klinčeka;
• 3 oranžový;
• 100 g mrkvy;
• 100 g cukety;
• 140 g práškového cukru.

príprava

Metla mixér maslo, cukor, vajcia, múka, prášok do pečiva, soľ, jedlá sóda, škorica, muškátu, klinčeky a strúhaným kôry dvoch pomarančov. Pridajte strúhaný cez stredné strúhadlo mrkvy a cukety a dobre premiešajte.

naneste olej formulár priemer 23 cm a umiestniť cesta chrbát. Piecť pri teplote 180 ° C po dobu asi 30 minút. Skontrolujte, či je pripravená s špáradlom: ona musí ísť von zo stredu čisté koláče.

Zmiešať práškový cukor a 2-3 polievkové lyžice pomarančového džúsu. Odliatie glazúra ľahko chladený koláč a posypeme strúhaným kôry zostávajúce pomaranča. Pred podávaním počkať, kým námrazy vytvrdne.

5 lahodné koláče cukety →

4. Mrkva jablčnej muffiny s orechmi

prísady

• 250 g múky;
• 150 g cukru;
• 2 čajové lyžičky sódy bikarbóny;
• 1? Lyžičky prášok do pečiva;
• 1½ lyžičky mletej škorice;
• ¼ lyžičky muškátového orieška;
• štipka mletého klinčeka;
• ¼ lyžičky soli;
• 240 ml rastlinného oleja;
• 4 vajcia;
• 160 g mrkvy;
• 2 stredné jablká;
• 120 g vlašských orechov;
• 1-2 lyžice kokosového - voliteľné.

príprava

Zmiešajte múku, cukor, sóda, prášok do pečiva, škorica, muškát, klinček a soľ. Pridajte maslo a vajcia a dôkladne premiešajte.

Potom zadajte strúhanej mrkvy, strúhaný olúpaný jablká, Posekanými orechmi a kokos a znova premiešajte.

Spread cesto na formuláre klobásy, ich plnenie asi ¾ objemu. Piecť pri teplote 180 ° C počas 20-25 minút.

10 lahodné a originálne torty s jablkami →

5. Mrkva, ovsené sušienky

prísady

• 100 g ovsená múka;
• 90 g múky;
• 1? Lyžičky prášok do pečiva;
• 1½ lyžičky mletej škorice;
• štipka soli;
• 2 lyžice masla;
• 1 vajce;
• štipka vanilky;
• 120 g medu;
• 70 g mrkvy.

príprava

Ľahko brúsiť ovsené vločky v mlynček na mixéri alebo kávu. Pridajte do neho múku, prášok do pečiva, škoricu a soľ a dobre premiešajte. V oddelenej nádobe zmiešajte rozpustené maslo, vajcia, vanilku a med.

Premiešajte múku do medu a dôkladne premiešajte. Pridajte strúhanej mrkvy a opäť sa premieša. Vyberte cesto v chladničke po dobu pol hodiny.

Na plech, vytýčenú pergamen, tvaru cookie cesta a jemne stlačte nadol každý nôž. Piecť pri teplote 160 ° C počas 12-15 minút. Pred zaradením hotové sušienky, nechajte ju na plech po dobu 15-20 minút.

30 recepty na lahodné sušienky s čokoládou, kokosom, orechy a nielen →

6. Mrkva šišky s práškovým cukrom

prísady

• 1 vajce;
• 120 ml pomarančového džúsu;
• 60 g masla;
• 2 pinča vanilín;
• 50 g hnedého cukru;
• 125 g múky;
• ½ lyžičky prášok do pečiva;
• ¼ lyžičky jedlej sódy;
• ¼ lyžičky soli;
• ½ lyžičky mletého škorica;
• ¼ lyžičky mletého klinčeka;
• 150 g mrkvy;
• 2 lyžice mlieka;
• 120 g práškového cukru.

príprava

Beat vajcia, pridajte ich pomarančový džús, rozpusteného masla, štipku vanilky a cukor a rozšľaháme znova. Kombinovať múku, prášok do pečiva, sódu, soľ, škoricu a klinčeky. Miešajte zmes múky do vajíčka a miesenie cesta. Pridajte strúhanej mrkvy a dobre premiešajte.

Spread cesto na formulár Pečenie šišky a dať do predhriatej 180 ° C rúre po dobu asi 10 minút. Po varení, chladení nepatrne.

Naliať mlieko do kastróla, pridáme vanilku a zohrejte na miernom ohni. Mieša sa v práškový cukor a zmes sa mieša, kým nie je zmes hladká.

Krycí plech s pergamenu. Vyberte panvicu z ohňa, ponoriť každý šiška poleva na plech a vložte ho stvrdnúť.

10 receptov najchutnejšie svieži šišky výplňou a bez →

7. Mrkva valí so smotanou

prísady

Pre torte:

• 3 vajcia;
• 130 g cukru;
• štipka vanilky;
• ½ lyžičky soli;
• 1 čajová lyžička prášok do pečiva;
• 1 lyžičky mletého zázvor;
• ¼ lyžičky muškátového orieška;
• 2 lyžičky mletej škorice;
• 90 g múky;
• 200 g mrkvy;
• trochu rastlinného oleja;
• 30 g práškového cukru.

U krému:

• 170 g smotanový syr;
• 60 g masla;
• 250 g práškového cukru;
• štipka vanilky.

príprava

Dôkladne metla vajcia s miešadlom. Vmiešajte cukor a metla znova. Pridajte vanilku, soľ, prášok do pečiva, zázvor, muškátový oriešok, škoricu a múku a metla do hladka. Pridajte strúhanej mrkvy a dobre premiešajte.

Pokrytie fólia panvicu s rozmermi 25 x 38 cm a mazivá oleja. Pour cesto do, úrovni s tenkou vrstvou a pečieme po dobu 10-15 minút pri teplote 180 ° C.

Rozprestreté na stole s čistou utierkou a posypeme práškovým cukrom. Dať horúci koláč na uterák. Počnúc úzke strane, roll tortu valec uterákom a nechá sa aspoň jednu hodinu, kým sa úplne ochladí.

Biť s miešadlom krémového syra a masla. Pridajte práškový cukor a vanilku a metla do hladka. Starostlivo rozviňte ochladené koláče, ktoré sú rozložené krém na neho a znova roll to rožok. Uložte do chladničky po dobu 30-60 minút.

3 jednoduché a úžasne lahodný dezert →

8. mrkva cukroví

prísady

• 600 g mrkvy;
• 100-200 g cukru;
• 1-2 lyžičky citrónovej šťavy;
• 50 g arašidy;
• 50 g kokosu.

príprava

Nastrúhame mrkvu na jemnom strúhadle, pridáme cukor a citrónovú šťavu a za stáleho miešania. Množstvo cukru, záleží na vašej chuti.

Dať veľa mrkvy na panvici s hrubým dnom a miesto na miernom ohni. Simmer, za stáleho miešania, kým sa neodparí tekutina. Potom varíme na miernom ohni po dobu ďalších 5 minút na masových zhustne a vychladne.

Toast orechy v panvici, odstráňte šupku a brúsiť v mixér. Mokré ruky tvare mrkvy masových malých guličiek. Roll polovica z nich do gulí, a druhá polovica - v kokosových vločiek.

pozri tiež

• Najlepšie koláčiky v mikrovlnnej, ktoré sa pripravujú za 5 minút →
• 10 lahodné koláče cookies, ktoré nemajú rúru →
• 20 dezerty bežné lístkové cesto →