Najlepšie recepty na špeciálne akcie

Pestrá, chutné, výdatné jedlo z Layfhakera. Appetayzery, polievky, hlavné, dezert a nápoje - tu nájdete recepty pre najlahodnejšie pokrmy na sviatočný stôl.

V tomto okamihu Cover fólie panvicu, dať to v hornej časti tyče. Predhrejte rúru na 180 ° C,

Zabaliť každý syr gule ryby. Musí byť dokonale hladký guľu, zabaľte ich do plastového obalu and roll ju medzi dlaňami.

Pred podávaním udržať gule v chladničke. Pred sviatkom kotleta pažítka (možno nahradiť obyčajným pažítkou alebo iných byliniek podľa chuti). Umiestnite syr a rybie guľôčky na špízy a ponorte ho na prove.

Smažiť kura s olivovým olejom a cibuľou. Keď sa druhý získava zlatú farbu, pridajte paradajky, soľ a korenie.

Pečieme v rúre pri maximálnej teplote, kým sa syr netvorí chrumkavé (10-20 minút).

Začnite s marinádou. Spojiť všetky tekuté ingrediencie, pridajte cesnak, prešiel tlače, šťavu z polovice citróna a kôru, nastrúhaný na jemnom strúhadle. Ochutíme soľou a korením, osladiť. Všetko dôkladne premiešajte.

V tomto okamihu, štvorcové listy cesta, šikmo sa od seba prijal dva trojuholníky.

Zábal test krevety: triangle top, zabaliť dovnútra a chvostíkmi krevety nechať otvorené. Cesto nerozširuje, kefa okraje so zmesou múky a vody a stlačte tlačidlo.

Krevety orestujeme na oleji po dobu 2-3 minút. Dať ich na papierové uteráky na odstránenie prebytočného oleja.

Pripravte omáčku. V malom kastróliku kombinovať cukor, ryža octu a vody. Udržať na ohni, kým sa cukor úplne nerozpustí. Pridáme prelisovaný cesnak, pálivú omáčkou a červené korenie hrubo. Povariť, kým omáčka nezhustne. Potom sa pridá zmes múky a kukuričný škrob, a soľ. Dôkladne sa premieša. Vyberte omáčku z ohňa a nechajte vychladnúť.

V malej panvici rozohrejte octom balsamico po dobu 5-10 minút, kým nezhustne. Nezabudnite miešajte.

Cherry paradajky, plákanie, suché a pripol na špajle. Push nasleduje listy bazalky a plátky mozzarelly.

Niekoľko vetvičky kôpru premytí, vysušení a jemne kotleta. Zmiešajte zelený s tvarohom, citrónovou šťavou, soľou a korením.

Namočiť fazuľa v studenej vode na niekoľko hodín alebo cez noc. Keď sa zväčší, umyť, naplňte čerstvou vodou (1,5-2 litrov) a dať k varu.

Jemne nakrájame cibuľu a smažiť ju v rastlinnom oleji do transparentný (Uistite sa, že farba sa nezmenila).

Vo veľkom hrnci alebo panvici, topiť maslo na strednom plameni do peny. Pridajte cibuľu a za stáleho miešania, smažiť do mäkka, asi 8 minút. Zníženie teploty na minimum a varí za stáleho miešania sa čas od času, kým cibuľa sú sladké a nebude získať zlatohnedej farby (1 až 2 hodiny). Ak sa náhle začne byť spálený cibuľu, pridajte polievkovú lyžicu vody, otskrebite výpalkov a pokračujte vo varení. Ochutíme soľou a korením.

Pridajte víno a priveďte k varu, zatiaľ čo pokračuje škrípanie spálené kúsky cibule. Pripravte nie dlhšie ako 3 minúty, kým nie je cítiť alkohol. Zalejeme vývarom, pridáme tymián a bobkový list. Pridať teplo a priniesť polievku do varu. Potom znížiť tepelné a dusíme ďalších 20 minút.

Predhrejte rúru. Rub cesnak chlieb, potrieme maslom. Naberačka polievku do hrnca, dať výslednú toasty (drvenie je lyžicou, že klesol na polievky). Všetko, ako by malo posypeme syrom a odoslať ju v rúre. Tam držať, kým sa syr nerozpustí. Pred podávaním ozdobíme zelenou cibuľkou.

Fry jemne nakrájanú cibuľu na olivovom oleji s strúhaný zázvor, škorica a mletý kmín. Fry silnému zápachu smaženú cibuľkou a korením, ale nie perezharte.

Paradajky nakrájame nadrobno (na želanie - zbaviť kože), poslať do kastróla. Tam tiež pridať vyprážané cibule, zalejeme kuracím vývarom. Naplňte med, pridáme petržlenovú vňať a koriander, soľ, korenie. Uviesť do varu, potom znížiť tepelné a dusíme niekoľko ďalších minút, za občasného miešania.

Ochladzovať polievku. Pridajte lyžicu citrónovej šťavy, zvyšky nakrájanú petržlenovú vňať a koriander, dobre premiešajte. Pour na dosky vopred nastavenie každej tenký plátok citróna.

SPLIT losos (z hlavy, plutvy, hrebeň). Nakrájajte mäso na kocky médiá, kryt s vodou a dajte na oheň. Priveďte do varu. Znížte teplotu, pridajte korenie, bobkový list a zeler soľ. Variť po dobu 15 minút. Vytiahnite ryby z vývaru, kmeň ju a dať v pohode.

Nakrájajte cibuľu na kocky, mrkvu rub na strúhadle. Orestujeme na masle dozlata.

Varené zemiaky dať do rybieho vývaru a dať na oheň. Akonáhle sa to varí, pridajte na restovanou zeleninou a rybie kúsky. Po re-varom vypnite zdroj tepla, pokrytie panvicu s vekom a nechať ho variť.

Kurací rezeň so soľou a korením. V panvici tepla, olivového oleja a masla, smažiť zaoblenie strednej teplote, sústruženie, po dobu 5 minút, až do zlatista.

Pridajte zaoblenie cibuľu a cesnak, smažiť spolu po dobu jednej minúty, a potom dať do hrnca nakrájanými paradajkami bez kože, paradajkový pretlak, kapary a estragón, zalejeme vínom a ocot. Dobre premiešajte.

Pravidelne miešanie, priviesť k varu. Veko a necháme dusiť, kým kurča nezmäkne. Pred podávaním posypeme nasekanou petržlenovou vňaťou.

Predhrejte rúru na 200 ° C, Umiestnite lososa na plech s vnútornou fóliou, štetcom s maslom, soľou a posypeme tymianu.

Pri príprave lososa zmiešame v hrnci šťavu z granátových jabĺk, cukor, ocot a zázvor. Priviesť na miernom ohni do varu. Varíme 8-10 minút, kým sa tekuté nezhustne. Pred podávaním nalejeme omáčku rýb.

Predhrejte rúru na 180 ° C, Rošt pekáča (veľkosť 21 x 21 cm alebo 23 cm priemer), polovica cesnaku klinčekov a potom namazať 1 lyžica masla.

Vložte zemiaky v tvare ⅓, ⅓ a potom sa nanesie na hornej časti smotany, soľ, korenie, tymián, maslo a syr.

Týkať formy fólií a pečieme v rúre po dobu 40-45 minút, potom odstráňte kryciu fóliu a nechať zapekané v rúre po dobu ďalších 10 minút, kým zlatá.

Melt maslo v panvici nad strednej teplote. Krevety smažiť, šírenie je vo vrstve približne 3 minúty. Cool, nahrubo nasekajte.

V rovnakých skeletových smažiť nakrájanú cibuľu a cesnak, kým cibuľa je priesvitná. Zníženie teploty na pomalé. Vložíme do kastróla suchej ryže a varíme za pár minút, za stáleho miešania. Zalejeme vínom a jemne premiešajte, aby všetky ryža absorbovala kvapaliny.

Potom, čo víno je absorbovaný, naliať malé porcie (asi panve) teplého vývaru za stáleho miešania a čaká zakaždým, kým ju ryža absorbuje. Spolu s finálnej časti bujón Pridajte soľ a korenie.

Hotový pokrm sa na konzistenciu smotanovej, ale zrná ryže v stredu, nie je veľa pevnej látky. Pridajte kôru a citrónovú šťavu, jemne premiešajte. Zalejeme smotanou, opäť sa premieša. Chop bazalku a pridať ju do rizoto s krevetami. Pred podávaním posypeme strúhaným syrom.

Zmiešajte múku, maslo a práškový cukor, kým omrvinky (to možno vykonať v kuchynskom robote a mel ruky), pridáme vaječný žĺtok a studenej vody, rýchlo vymiesime cesto. Nabehnúť na svojom povrchu pripylonnoy múky, posunúť do kruhového tvaru o priemere 23 cm. Dierky cesta zástrčka krycou fóliou (lesklá strana dole) a put po dobu 30-60 minút v chladničke.

Na hornej strane fólie, naliať suché fazuľa, cesto nenapučí. Piecť základ pre koláč predhriatej 200 ° C rúre po dobu 10-15 minút, potom odstráňte kryciu fóliu z fazule a nechať Korzh mierne zhnedli 5-8 minút. Vychladnúť základ bez vybratia z formy. Zníženie teploty rúry na 180 ° C,

Kým cesto sa pečie, pripravíme plnku. Kukuričná múka, cukor a citrónovej kôry, mix v stredne veľkej panvici. Postupne zalejeme citrónovou šťavou, dôkladne premiešať. Zrieďte pomarančový džús s vodou zvýšiť celkový objem na 200 ml, sa naleje kvapalina v panvici. Na miernom ohni, priviesť k varu, za stáleho miešania, až sa zmes stane hustou a hladký. Keď sa zmes začne variť, sa zahrievanie preruší a zmes sa mieša v oleji, kým sa nerozpustí. Trochu rozšľaháme žĺtky a celé vajcia, zalejeme v náplni a vrátiť panvicu do ohňa. Mieša sa neustále, kým zmes nezhustne a začne pobulkivat. Odstrániť z tepla, chladu.

Metla vaječných bielkov do mäkkej vrcholy tvoria, potom lyžice zásypu polovice určené na pusinky cukor, naďalej metla. Pridajte kukuričnú múku a zvyšný cukor, metla do tej doby, kým nie sú k dispozícii stabilné vrcholy, a zmes je hladký a silný.

Trochu tepla plnka a umiestniť ho na základnej panvici. Spread pusinky cez povrch, počnúc od hrán, kde by mala byť v kontakte s cesta. Piecť koláč pri teplote 180 ° C počas 18-20 minút (môže potrebovať menej času, takže vzhľad pre proces), kým sa povrch peny je zlatohnedá. Vychladnúť vo forme po dobu jednej hodiny, potom sa opatrne prevedie do misy. Pred rezaním tortu necháme 30-60 minút.

Škrob zmiešať s 3 lyžicami cukru odobratých z celkovej sumy. Proteíny bič so štipkou soli do vzniku mäkkej vrcholy, postupne sa pridá cukor, naďalej metla. Zmes cukru sa škrobom pridaný v blízkosti konca šľahanie. Massa je pripravený, keď sa stane hladká a hustá, a piky budú udržateľné.

Na liste papier na pečenie s ceruzkou nakresliť kružnicu s priemerom, ktorý sa rovná požadovanému priemeru torte. Môžete urobiť jeden veľký koláč, alebo niekoľko menších koláče. Položiť papier na pečenie na pečenie stranou dole, na ktorých je postava ťahané. Pour hranice uvedenej kružnice šľahané zmesi, tvoriace podobnosti kôš, ktorého hrany nad stredom. Predhrejte rúru na 140 ° C, aby základ pre dezerty a piecť bez otvorenia dverí, 60 minút. Povrch hotové peny je pevný a suchý. Otvorte rúry a nechajte pusinky tam až do vychladnutia. Pečieme to môže byť predchádzajúci večer, a ozdobiť tesne pred podávaním.

Bič krém, kým nadýchaný vzduchové hmoty, dať do merengovuyu koši, ozdobíme ovocím a bobule.

Miesto maslo na panvici s hrubým dnom, pridá sa voda. Zahrieva sa na strednej teplote, kým sa maslo nerozpustí, miesto sa zmes začne variť. Odstrániť z tepla a postupne pridáme múku, za stáleho miešania drevenou lyžicu. Ready-mix by sa ľahko držať krok s stenách nádoby. Jeden po druhom, pridáme vajce, starostlivo miesenie cesta môžete použiť mixér s príslušnou prílohou.

Predhrejte rúru na 200 ° C, Použitie pečivo vrece Cesto vložte do panvice lemované papier na pečenie, ktorý bol predtým nutný naolejované. Priemer budúcich koláčov - cca 3 cm. Piecť po dobu 20 minút, potom sa zníži teplotu na 140 ° C a nechať koláč v peci po dobu ďalších 10 minút. Mali by mať dobré vstať a byť suché vnútro.

Ak chcete pripraviť krém, naliať mlieko do hrnca s hrubým dne, pridajte vanilkový struk, privedieme k varu. Úlovok mlieka struku, semená vyškriabe a poslať ho späť do mlieka.

Beat žĺtky v hrnci s cukrom, kým zmes zbelie. Pridajte pšeničnú a kukuričnú múku a za stáleho miešania s drevenou lyžicou. Pour v mlieku a teplo krém pri nízkej teplote po dobu 20 minút za stáleho miešania, kým sa krém začne variť. Odstrániť z tepla, kryt hrnca s čistou utierkou a nechá sa vychladnúť po dobu jednej hodiny, potom pri 4 Chasa send v chladničke.

Cut tortu priečne na dve časti, naplňte spodnú polovicu krému a maliny do každej pečiva. Hotové koláče naliať rozpustenej čokolády a posypeme práškovým cukrom.

Umyte hrušky, olúpeme a nakrájame na polovicu, odstraňovanie semien. Vložte hrušky do hrnca a zalejeme vínom. Naliať cukor a privedieme k miernom ohni, kým varu.

Pridajte víno, korenie, znížiť tepelné a dusíme, až kým hrušky sú mäkké. Dal ich na tanier a nechajte víno na strednom plameni do zhustnutia - neskôr ho možno použiť ako omáčka.

Pour cícer studenou vodou a necháme napučať po dobu 6-8 hodín. Variť až do stavu, v akom to bude ľahké pyurirovatsya cícer.

V miešači metla cícer na homogénnu pastu, pridaním vody podľa potreby (50 ml). Pridajte zvyšné prísady, dobre premiešajte na pyré.

Strely pekáča s rozmermi 15 x 25 cm papierom na pečenie, namazať ho s rastlinným olejom. Pour cesto do formy, piecť v predhriatej 180 ° C rúre po dobu 20-25 minút, skontrolujte pripravenosť špáradlo. Pred rezaním brownies vychladnúť po dobu 20 minút.

Pripravte sirup: Zmiešajte cukor a vodu v malej panve a varíme na miernom ohni po dobu asi 5 minút, kým sa cukor nerozpustí.

Dva vanilka, znížiť na polovicu a miesto na spodnej liter pohára alebo fľaše (ak sa vám nepáči, vanilka, môžete tento krok preskočiť).

Naliať likér v nádobe, v blízkosti pevne a obchod v tmavom chladnom mieste po dobu 1-2 mesiacov. Čím dlhšie varí, tým mäkšie bude likér. Raz týždenne je potrebné získať a dobrý shake - bude poskytovať homogénnu látku. Lahodné kávový nápoj môže byť uložených až šesť mesiacov.

Naliať vodu do hrnca a pridajte nakrájanú zázvor, škoricu, korenie a tomel. Priveďte do varu a necháme na miernom ohni po dobu 20-30 minút.

Naliať čaj do šálok a pridajte tomel drť, ktorou sa odkladá, alebo čerstvé plátky. Pridajte cukor alebo med podľa chuti. Nápoj možno skladovať v chladničke niekoľko dní.

Vo veľkom hrnci, pridáme vodu a privedieme k varu. Odstrániť z tepla a pridajte čaj, škoricu a klinčeky. Opäť platí, že návrat panvicu do rúry a ponechajte variť s vekom na dobu 20 minút.

Kmeň čaj a pripravení opäť vrátiť do hrnca. Pridať do džúsu granátového jablka a jablkový mušt. Umiestnite hrniec na sporák a dusíme ďalších 10 minút. Pred podávaním šálky čaju môže byť zdobené kúsky škorice a plátky citróna.

Do pohára, pridajte trochu ľadu, zalejeme napäté na pitie a ozdobíme lístkami čerstvej bazalky.

Rez kôra z dvoch citrónov, takže v nej nezostane biela časť, a znížiť ju na tenké prúžky. Potom dal hrniec na oheň, zmiešajte cukor s vodou hodiť do kôry a varíme asi 5 minút. Odstrániť z tepla, mierne vychladnúť a pridá sa niekoľko mäty. Akonáhle sirup úplne vychladne, môžete ho poslať do chladničky.

Squeeze šťavu z 6 citrónov, odstrániť z chladničky ochladí sirup, naliať ju (na odstránenie kôry) a zmieša sa s citrónovou šťavou.

Zrieďte koncentrovaný nápoj čistú vodu alebo nesolené minerálnu vodu s plynom, môžete pridať ľad.

Variácie limonády môže byť celkom veľa, a napriek tomu jednoduchý. Môžete zmiešať citrónovú šťavu so šťavou z iných citrusových plodov (pomaranče, grapefruit, vápno) v akomkoľvek pomere, pridať malý kúsok vanilkového struku, škorica alebo celý rad príchuťou limonáda pikantnou chuťou vápno.

Pri poskytovaní obloha s plátkom citróna alebo limonády, oranžová, čerstvou mätou alebo vetvičkou rozmarínu, ktorého borovica vôňa dodá korenia. Mimochodom, môžete si "limonádu pre dospelých", tým, že pridá trochu rozmarín gin a mätu - pokles o akýkoľvek citrus likér.