Jobs: Alexander Brailovsky, v láske s reštauráciami, hudby a ženou
Pracovných Miest / / December 27, 2019
alexander Brailovsky
Podnikateľ Network majiteľ kaviarne, hudobník, režisér. Vyštudoval Vysokej školy ekonomickej, odbor "Business informatiky", rovnako ako VKSR - "réžia filmu." Autor kníh poézie, hudby a ďalších videí. Vydal dve hudobné albumy.
Čo robíte vo svojej práci?
Som majiteľ zdravej výživy kaviarni reťazca "receptor». Teraz máme tri inštitúcie a chceme aktívne rozšíriť v najbližších piatich rokoch v Rusku iv zahraničí.
Nemáme manažér a kuchára. Moja žena Nadežda robiť všetko sami: od umiestnenia zariadení v kuchyni v Sketch Up, premyslenie umiestnenie pristátie sedačky a interiér vytvoriť pokrmy, výber hudby v škole, písanie štandardov a vypracovanie systému vzdelávania zamestnanca.
Pripravíme zdravé jedlo bez použitia ochucovadiel a ďalších chemikálií. Tiež v ponuke nie je mäso, tak zelenina, ryby a trochu kurča. Sami squeeze šťava z bylín pre výrobu nealkoholických nápojov, zmrzlina, pechote chleba. Mimochodom, existujú v našej pečení žiadne vajcia.
Kto je vaša profesia?
Moja prvá vzdelanie - podnikovej informatiky v HSE. Potom zvládol režiséra špeciality VKSR a študovala pop-jazzový spev na Issy.
Keď sme Nadia (ona je vzdelaním právnik) otvoril prvú reštauráciu, potom nepoužívame naše vzdelanie. Ale pomaly si uvedomiť, že môžete efektívne riešiť bežné problémy v reštaurácii, nie len nejako nájdením dočasné riešenie, a na systémovej úrovni, obrátenie sa na automatizáciu.
Po prvé, naivne sa snažili používať makrá. Potom po nejakej dobe prešiel na platforme FileMaker, kde sily oboch developerov začali svoje vlastné pokladničný softvér, rovnako ako veľmi jednoduchý a intuitívny moduly:
- Testovanie pracovníkov na základe znalosti všetkých našich noriem;
- kontrola dochádzky zamestnancov;
- účtovné obdobie platnosti povolenia;
- Finančná analýza a mnoho ďalšieho.
Všetky práce trvalo asi 1,5-2 roky, a potom sme si uvedomili, že FileMaker systém pre nás je obmedzený, a teraz je všetko prerobiť na Ruby on Rails. to bolo celkom sklamaním zahodiť takú dlhú dobu pracuje na "skládku" vesmíru, ale my sme sa rozhodli, že zachytiť svet je z našich cieľov je. :)
Mnoho moduly nášho systému nemá obdobu. V blízkej budúcnosti plánujeme dať niektoré z nich v otvorenom voľným prístupom pre malé a stredné podniky.
V túto chvíľu sme neustále zaoberajú štyri developer a takmer kompletne integrovaný do vlastného ERP systému.
Teraz si uvedomujem, že moje vzdelanie, ktoré som sa cítil trochu abstraktné a aplikuje počas štúdie, sa ukázala ako užitočná.
Hoci používanie mnohých univerzitných predmetov, ktorý bol poskytnutý čas, som ešte nenašiel. Záver: Nikto sa nikdy vedieť, či to bude užitočné po dobu piatich rokov ústavu. Ale pravdepodobnosť je vysoká.
Ako sa vaše pracovisko?
Vždy so sebou MacBook Pro 15 "s dvoma pevnými diskami, na operačnom systéme SSD, druhý dáta uložené všetkým. Táto konfigurácia je pre mňa perfektnou kombináciou veľkosti obrazovky a notebooku hmotnosť: 17 "- príliš veľké, 13" - miniatúrne, nič nevidel.
Home (žijeme v krajine) majú iMac 24 "s SSD. Na ploche - čokoládovú tyčinku a perá na stojančeku. Dlho hľadal stojan pre spracovanie nie krádežou. Zdá sa, že sme našli.
Desk MacBook čisté, avšak odkaz na zložky Dropbox. Nič viac.
Úplne všetky informácie uložené v Dropbox. Mám predplatné Premium prísnu hierarchiu zložiek na všetkých úsekoch života a práce. Informácie o pevnom disku, aby bolo nutné synchronizáciu c Dropbox, nevedú. Hudba, knihy, tlač - to všetko v oblaku.
Všetky normy a dokumentácia poskytované služby Google «Prezentácia", je najviac intuitívne spôsob pre zamestnancov.
Prehliadač - Chrome, pretože všetky existujúce dokumentácie kaviareň v Google Docs.
V klientovi e-mailom pomocou vstavaného Mail s deaktivácie upozornenia, opäť nie sa rozptyľovať. Raz použitie Sparrow, ale Mail prilákala viac.
Evernote (tiež s predplatným poistné) - niesla všetky prípady, plány sú zaznamenané dlhodobé a krátkodobé ciele a premýšľal nahlas; tam tiež zbieral všetko na princípe GTD. Bránky sa snaží posilniť fotomotivatorami pre inšpiráciu. Ako projektant sa snažil AnyData, Wunderlist veci, a pravdepodobne všetko ostatné, čo existuje v tomto okamihu. Ale Evernote - najlepšou voľbou pre mňa.
MindNode - ľahko použiteľný program pre vytvorenie myšlienkové mapy. Ako je prípad s plánovačom, pokúsil takmer všetko, čo na trhu. Ale iba v rámci tohto programu vetvy vyzerať prirodzene a krásna, je jednoduchý a intuitívne rozhranie, je synchronizácia cez Dropbox. Nadia využíva SimpleMind a kreslí tu sú mapy pre písanie poznámok zaujímavých prednášok a kníh.
Ako už bolo spomenuté, väčšina našich automatizácie prebieha v Filemaker Advanced. Pre písanie technické špecifikácie používať OmniGraffle. Pre správu IT vývojového - Trelly. Pri riadení záležitostí zamestnancov kaviarne pomáha "Bitriks24".
Aj na notebooku a počítača:
- Excel - pre prácu s kontingenčnej tabuľky. Excel 2015 pri hraní triky s kódovaním, ale celok je stabilný.
- 1Password - pre uloženie všetkých hesiel.
- Spotify - Vďaka predplatného prémiové všetky nové skladby a classic je stále so mnou.
- MoneyWiz - udržať rozpočet domácnosti.
- Skype - ak bez nej?
- Logic Pro X - v prípade, že duša potrebuje hudbu.
- Final Cut Pro - ak budete potrebovať inštaláciu.
- Moqups - pokiaľ ide o hromadenie myšlienok na webe.
Pokiaľ ide o mobilný gadget, môj iPhone šiesty. Oznámenia sú vypnuté: Ja nemám rád, aby sa rozptyľovať.
Všetky žiadosti používané sú zhromažďované len na prvej obrazovke. Som sa snažil vyložiť zložky aplikácie, ale bolo to nepríjemné pre mňa.
Žiadne poslovia znovu sa zmiasť.
Čo je v taške?
Taška je vždy nabíjanie a MacBook. Môže byť tiež papier, zmluvy, knihy, tento batoh v mnohých rôznych odvetviach.
V čase fotografovania batoh bol takmer panenská, lebo papier sa zvyčajne používa iba pre spontánnu brainstormingu (za rovnaké na monitore na magnetu pera). Niekedy mám vysvetliť zamestnancom nápady na prstoch na papieri.
Ako si zorganizovať svoj čas?
Pracujeme každý deň (okrem soboty) od rána do večera. V sobotu sme prejsť z telefónu, každý z nás robiť svoju vlastnú vec: píšem hudbu a Nadia farby.
V tomto prípade sme sa zamerali na GTD a pomocou dlhodobých cieľov. Každý rok v januári, sa stal najväčší cieľ, robiť Mind Mapping a výber snímok pre inšpiráciu. Všetky ciele sa zvyčajne dosiahne do konca roka. Máme tiež päťročné ciele a mesačné. Pasca, moja žena a delegát pre zamestnancov.
Použili sme techniku pomodoro. Špeciálne kúpil krásny minútky. Najviac "elegantný" z nich čiastočný puncturer vajcia: pomocou ostrej stlačením časovač z neho zrazu dostať von veľkú hrubú ihlu. Potom, čo som prepichnutý prst Pomodoro technika bola zamietnutá našej rodiny.
Aký je váš denný režim?
Moja žena a ja som vstávať v 9:15. Potom nasleduje povinné denné rituál: šálku teplej vody, 30-40 minút z qigong, sprchou a pracovný deň začala.
Som rád, každý deň vidím úžasné veci a udalosti!
Vlaňajší rok bol denný joga s anglickými YouTube učiteľov. V tomto roku sme sa rozhodli cvičiť qigong - to všetko Vám k povznesenie ducha a hľadanie zmyslu života. V minulom roku bol všeobecne veľa športov: jóga, kite surfing, plávanie, tenis, jazda na snowboarde. V tomto roku, dajte si pauzu while.
Raz za týždeň, robiť tenis, niekedy - plávanie.
Ako tráviť čas v dopravných zápchach?
Žijeme z mesta a stráviť niekoľko hodín denne z dopravnej zápchy v Moskve. Je preto absolútne vždy prívod audioknihy a podcasty v prípade núdze. Vypočujte si najnovšie knihy - "Gemba Kaizen. Spôsob, ako znížiť náklady a zlepšiť kvalitu"Masaaki Imai.
Tiež preto, že batoh s notebookom stále s vami, niekedy otvorím Evernote a okoloidúci na aktuálnu úlohu.
Aké sú vaše koníčky?
Ako som už povedal, raz týždenne sme Nadia nehovorili o prácu a vytvárať. I - hudba, a to je - maľovanie. Píšem pesničky a rozložil ich na svojich internetových stránkach Slidemusic.ru. Pred niekoľkými rokmi mojich stopách sa točil v rádiu a televízii, ale potom sa na koncert, bohužiaľ to nestačilo. Teraz sa pripravuje na vydanie tretieho albumu účet.
V časoch, keď som robiť hudbu, Nadia farby. Čoskoro plánujeme výstavy. V týchto dňoch nám príležitosť vyložiť čokoľvek sa na to nemyslieť, a spadajú do kreatívne meditáciu po dobu niekoľkých hodín. Je to skvelé!
Layfhakerstvo Alexandra Brailovsky
Prvá vec, ktorú by ste chceli odporučiť layfhakeram - mnemotechnická pomôcky. Sám som prešiel príslušný kurz. Keď sme boli v zábere s Nadia sa do pamäte 100 číslic za 5 minút. Potom je tento systém sme zaviedli v našom "receptor" pre štúdium nových materiálov. Teraz sú všetky informácie uložené čašníci, pomocou mnemotechnická pomôcky, špeciálne upravené vizuálne materiály.
Inšpiruje ma ľudí, ktorí zmenili svet k lepšiemu.
Čo sa týka kníh, odporúčam prečítaniu z nasledujúceho dôvodu:
- «Sedem vysoko efektívnych ľudí Skills"Stephen R. Covey. Duša book, náklady na ťažkú prácu, ktorá prináša potešenie.
- «Ako sa veci do poriadku"David Allen. Táto správa musí byť čitateľné z akéhokoľvek človeka, ktorý chce byť systematické a efektívny.
- «Strate panenstvo. Postavil som podnikania tým, že robí veci svojím vlastným spôsobom, a užívať si života"Richard Branson. Radím vám, aby ste čítanie pre tých, ktorí chcú, aby sa inšpirovať veľkého muža a brať život ako hru s množstvom emócií.
- «Môj život, moje úspechy"Henry Ford. Vytrvalosť, globálne myslenie a vytrvalosť ešte raz - to všetko v tejto knihe.
- «life technológie. Kniha pre hrdinu"Vladimir Tarasov. Dielo, ktoré umožnia, aby sa stal múdry, ako Číňania.
- «Arts nábor. Ako hodnotiť osobu za hodinu"Svetlana Ivanova. Ak hľadáte pre zamestnancov vy, potom je to váš Svätý Grál! Zaviedli sme všetky knihy, ktoré sme mohli.
- «Transurfing realita"Vadim Zeland. Dobrý pokus popísať zákony vesmíru.
- «Prečo ste hlúpi, chorí a chudobní... a ako sa stať inteligentný, zdravý a bohatý!"Randy Gage. Tu nájdete veľa cenných tipov. Autor - veľmi zaujímavý človek.
Môžem odporučiť niekoľko filmov. tento "Stopárov sprievodca po Galaxii», «fontána», «atlas mrakov». Tiež všetky práce Wesa Andersona, Kim Ki-duk a Quentin Tarantino.
Milovníci YouTube a jóga môžete odporučiť počet kanálov: prvý, druhý, tretina.
Aká je vaše životné motto?
Zhromaždiť okolo seba ľudí, ktorí zdieľajú svoje ciele a radosť z ich práce. Je dôležité, aby niečo z ktorej sa prasknutie, čo nemôžete robiť; myslieť vo veľkom.
Preto sa vždy spýtajte sa sami seba: "Prečo to robím?".
Ak ste sa tlačí z práce, ste na správnej ceste. Ak nie, nebojte sa, aby sa pár krokov späť, aby veci premýšľame a novú silu ísť vpred k cieľu svojho života.
Zmeniť svet! Mám rád ľudí, ktorí majú blízko k vám, pretože sú odrazom seba.