Ako a koľko uvariť husacie vajcia

Husacie vajcia sa dajú konzumovať jednoducho alebo sa dajú pridať do šalátov. Na prípravu šalátu stačí jedno také vajce, ktoré nahradí 2 - 3 kuracie vajcia. Pamätajte však, že hus má jasnejšiu chuť a arómu.

Pred varením je potrebné vajcia dôkladne umyť pod tečúcou vodou.

Koľko uvariť husacie vajcia

Husacie vajcia vážia asi 3 - 4 krát viac ako kuracie vajcia. Preto varia dlhšie: od 5 do 25 minút, v závislosti od stupňa vyzretia.

Po uvarení by sa husacie vajcia mali ochladiť v ľadovej vode. To zastaví proces varenia a uľahčí čistenie.

Ako variť husacie vajcia natvrdo

V takýchto vajciach budú husté žltky aj bielka.

Vložte vajcia do hrnca a podlejte studenou vodou tak, aby ich tekutina úplne zakryla. Soľ. Privedieme k varu, znížime teplotu a dusíme asi 25 minút. Voda by mala počas varenia mierne vrieť.

Ako variť husacie vajcia vo vrecku

U vajec varených vo vrecku zostanú žĺtky tekuté a bielko sa zvlní, to znamená zhustne.

Husacie vajcia dajte do hrnca, podlejte studenou vodou a soľou. Privedieme do varu a znížime teplotu, aby tekutina trochu zovrela. Vajcia varte 10-13 minút.

Ako variť mäkké varené husacie vajcia

Vajcia namäkko majú tekutý žĺtok a len mierne zrazené biele.

Vložte vajcia do hrnca, podlejte studenou vodou a soľou. Po uvarení znížte teplotu. Kvapalina by mala trochu vrieť. Varíme 5-7 minút.