Ako a koľko uvariť rezance, aby sa nezlepili
Vzdelávací Program Jedlo / / December 29, 2020
Rezance sú cestoviny vo forme dlhých, úzkych pásikov.
Koľko variť rezance
V priemere sú rezance varené 4–5 minút. Ak je veľmi úzka, môžu stačiť 3 minúty a širšia a silnejšia môže trvať 6-7.
Zamerajte sa na stav cestovín: hotové rezance sa uvaria a budú mäkké. Ak sú rezance zakúpené, najlepšie je postupovať podľa pokynov na obale.
Ako variť rezance v hrnci
Varte vodu vo veľkom širokom kastróle. Na 100 g rezancov budete potrebovať asi 1 liter vody alebo viac. V tekutine by mal voľne plávať.
Osolíme - --⁄₂ - na uvedené množstvo stačí 1 čajová lyžička. Vložte rezance do vriacej vody a ihneď ich premiešajte. Varíme za občasného miešania. Zároveň by mala voda vrieť, ale nie príliš.
Aby ste zabránili prilepeniu výrobkov, môžete do panvice naliať trochu rastlinného oleja. Hotové rezance zahoďte do cedníka, aby ste odtekali prebytočnú tekutinu.
Ak pripravujete rezancovú polievku, pridajte ju pred koncom varu, ako je uvedené vyššie.
Ako variť rezance v pomalom sporáku
Nalejte vodu do misky na varenie v množstve 1 liter na 100 g cestovín. Varte v režime Cestoviny alebo Polievka. Dochutíme soľou a - ak je to potrebné - pridáme trochu rastlinného oleja.
Vložte rezance, ihneď ich premiešajte a povarte ich do mäkka. Vložte cedník, aby ste vypustili tekutinu.
Ak varíte rezancovú polievku v pomalom sporáku, pridajte položky na zadaný počet minút pred koncom varenia.
Prečítajte si tiež🥣🍝🍲
- Ako a koľko variť cestoviny
- Ako správne variť vermicelli
- Špagety putanesca
- Boloňské cestoviny
- Ako a koľko uvariť špagety, aby sa nezlepili