Ako správne jesť semená: 6 životných hackov, vďaka ktorým bude život chutnejší a zdravší

Naše tipy na konzumáciu pražených slnečnicových semiačok vám poskytnú nový šmrnc v tomto lahodnom, sýtom a na vitamíny bohatom občerstvení.

1. Noste slnečnicové semiačka v nádobe s priehradkami

Nádoba vás ušetrí od problémov so šupkami: do jednej priehradky môžete vložiť semená, do druhej vložiť čistenie. Estetické a čisté: žiadne šupky na stole ani na zemi. Ak chcete jesť na cestách, nie pľuvať alebo hádzať plevy na zem, môžete si do vrecka bundy, pláštenky alebo vetrovky vložiť kúsok ovocia - opakovane použiteľnú látkovú eko tašku - a tam umiestniť čistiace prostriedky.

Bonus: životný hack pre záhradníkov. Nevyhadzujte plevy, robia dobrú drenáž a mulčujú.

2. Pomocou mixéra rýchlo olúpte semená

Pomocou tejto metódy môžete za 10 minút oddeliť od šupky celý kilogram semien. Potrebujete iba mixér, sito, hlboký tanier a samotné semená: musia byť dobre vyprážané. Sú potrebné iba tri kroky.

1. Semená vložte do mixéra. Rozdrvte ich asi 3 minúty v pulzujúcom režime: najskôr pri nízkej rýchlosti, potom pri vysokej rýchlosti. Semená pravidelne pretrepávajte, aby ste vymenili vrchnú a spodnú vrstvu.
instagram viewer
2. Nalejte semená do misky s vodou, počkajte 5 minút: počas tejto doby bude šupka vyplávať na povrch a semená sa utopia.
3. Lupinu vyberte lyžicou, semená oddeľte od vody cez sitko.

Olúpané semená je možné sušiť, skladať do nádoby a skladovať v chladničke: môžu sa tam skladovať až tri mesiace. Každý deň sa trochu vyspite a vezmite si ho ako občerstvenie do práce alebo do školy. Slnečnicové semienka sú výživným občerstvením: Jedna porcia (35 gramov) obsahuje asi 6 gramov bielkovín a takmer 4 gramy vlákniny. Táto kombinácia bude dlho energizovať.

3. Pridajte semená do šalátov, na kašu a do pečiva

Napríklad ovsené vločky, sušienky, rožky, šaláty zo surovej alebo pečenej zeleniny. Semiačkami môžete tiež ozdobiť smoothie alebo jogurt. Vďaka tomu bude jedlo chutnejšie a zdravšie. Semená obsahujú celú škálu vitamínov a minerálov:

• Vitamíny skupiny B. vylepšiťSuplementácia vitamínu B12 pri liečbe závažnej depresívnej poruchy nálada, pridaťStav vitamínov a minerálov: účinky na fyzickú výkonnosť energia;
• vitamín A podporujeVitamín A kvalita videnia a dobrý stav slizníc;
• vitamín D posilňujeVitamín D imunita, podporuje zdravie srdca, zlepšuje metabolizmus;
• vitamín E. chrániVitamín E. bunky pred poškodením, urýchľuje hojenie pokožky;
• horčík pomáhaHorčík reguluje prácu nervového systému a podieľa sa na viac ako 600 procesoch v tele;
• vápnik posilňujeVápnik kosti, udržuje svaly v dobrej kondícii, pomáha hormonálnemu systému;
• selén pozitívne ovplyvňujeSelén o imunite a predchádza nebezpečným chorobám;
• omega-6 vylepšujeNie je potrebné sa vyhýbať zdravým omega-6 tukom práca srdca.

4. Pripravte si semennú pastu

Slnečnicové maslo je skvelá arašidová alternatíva pre ľudí s alergiou na orechy. A len vynikajúci produkt, ktorý môžete pridať do svojej stravy. Na jeho prípravu potrebujete iba tri ingrediencie: semená, cukor a soľ.

Recept je čo najjednoduchší:

1. Ošúpané semená osmažte v rúre alebo na sporáku do zlatista. Alebo si kúpte pražené semená v obchode, potom ich stačí len oddeliť od plevy.
2. Semená vložte do mixéra v tvare písmena S. Podľa chuti dosolíme a pridáme cukor.
3. Melieme, kým nezískame krémovú hmotu.

Všetci! Cestoviny preložte do nádoby a vložte do chladničky. V tejto podobe je možné ju uložiť až jeden mesiac.

5. Na upokojenie jedzte slnečnicové semiačka

Porcia slnečnicových semien vám pomôže relaxovať pred skúškami, pri ťažkostiach v práci alebo v živote. Samotný proces praskania vás odvádza od nepríjemných myšlienok a existuje aj vedecké vysvetlenie upokojujúceho účinku semien. Obsahujú aminokyselinu tryptofán: podporuje produkciu „hormónu radosti“ serotonínu a pomáhaTryptofán z bielkovín ako účinná liečba sociálnej úzkostnej poruchy vyrovnať sa s úzkosťou.

6. Semená použite ako občerstvenie na filmový večer alebo na párty s priateľmi

Obsah kalórií v semenách a ďalšom obľúbenom občerstvení - čipsy, krekry, popcorn - je približne rovnaký: od 400 do 550 kalórií na 100 gramov. Ale zloženie a sada užitočných prvkov sú rôzne. Semená neobsahujú karcinogény, arómy, látky zvyšujúce chuť a ďalšie prísady. Ale existujú základné vitamíny, vláknina a bielkoviny. Aj preto, že je potrebné semená očistiť, budete ich jesť dlhšie, čo znamená, že ich budete jesť menej.