Šalát s vyprážanými kuracími prsiami, zeleninou a fetou

Tento kurací šalát sa ukáže ako uspokojivý a nízkokalorický. Paradajky, uhorky a šalátová zmes sa hodia k mäsovému a citrónovému dresingu.

• Autor receptu: Arťom Gorbunov
• Po príprave dostanete 6 porcií
• Čas varenia: 10 minút
• Čas prípravy: 10 minút
• Celková doba prípravy receptu: 20 minút

Zloženie

• Citrón 1 kus
• Kuracie filé 2 kusy
• Olivový olej 3 lyžice lyžice
• Paradajky 3-5 kusov
• Uhorky 1-2 kusy
• Petržlenová vňať
• Zelená cibuľa ½ zväzku
• Bazalka ¹⁄₄ zväzok
• Šalát mix 1 zväzok
• Soľ 1 lyžička lyžica
• Mleté čierne korenie ½ lyžičky lyžice
• Feta 80-100 g
• Vlašské orechy 1 hrsť

Metóda varenia

• Citrónovú kôru najemno nastrúhame, stačia 2 čajové lyžičky. Vytlačte šťavu zo samotného citrónu, získate asi 2 polievkové lyžice.

• Na panvici rozpálime 1 lyžicu oleja. Kuracie mäso orestujeme do zlatista a vychladíme.

• Paradajky, uhorky a filety nahrubo nasekáme.

• Kombinujte zeleninu, kôru, citrónovú šťavu, nasekané bylinky, olej, soľ a korenie. Na vrch položte kuracie mäso.

• Pred podávaním posypte šalát na plátky feta a vlašské orechy.

5.01