Pečené placky so šampiňónmi

Na výrobu palacinkových roliek môžete dokonca použiť včerajšie pečivo - bude to vynikajúce. A jedlo sa ukáže ako veľmi uspokojivé.

• Autor receptu: Daria Polukárová
• Po príprave dostanete 4 porcie
• Čas varenia: 12 minút
• Čas prípravy: 20 minút
• Celková doba prípravy receptu: 32 minút

Zloženie

• Huby 400 g
• Cibuľa 1 kus
• Cesnak 2 strúčiky
• Vínny ocot 1 lyžička lyžica
• Múka 2 lyžice. lyžice
• Krém 80 ml
• Voda 80 ml
• Palacinky 8 kusov
• Syr 145 g
• Zelení podľa chuti
• Vajce 5 kusov

Metóda varenia

• Nakrájajte huby a poduste ich s pol krúžkami cibule, a keď sa priehľadné, pridajte trochu nasekaného cesnaku a vínneho octu.

  

• Keď sa prebytočná vlhkosť z húb odparí, pridáme múku, pridáme smotanu a trochu vody. Hneď ako omáčka zhustne, máte hotovo.

  Namiesto vody môžete použiť víno alebo vývar.

  

• Vezmite pár palaciniek a navzájom ich prekrývajte. Do stredu dáme pár lyžíc hubovej plnky, posypeme strúhaným syrom a nasekanými bylinkami, palacinky stočíme do rolády.

  

  8 receptov na jemné a tenké palacinky

instagram viewer

• Palacinkovú roládu zrolujte pomocou „slimáka“ a vložte do pekáča.

  

• Žĺtka jedného vajíčka rozšľahajte s kvapkou vody alebo smotany a výslednou zmesou potrite povrch palaciniek. Posypeme zvyškom syra a na každú palacinku zašľaháme vajíčko.

  

• Pečieme pri teplote 190 stupňov 10-12 minút alebo kým nebude žĺtok uvarený na požadovaný stupeň. Pripravené koše posypte bylinkami a ihneď podávajte.

  

5.03