Mikrovlnný zeleninový guláš s kyslou smotanou a syrom

Tento zeleninový guláš vás v lete vyjde na pár drobných. Miska sa môže podávať teplá aj studená. Skús to!

• Autor receptu: Márie Dronovej
• Po príprave dostanete 1 porcia
• Čas varenia: 10 minút
• Čas prípravy: 24 minút
• Celková doba prípravy receptu: 34 minút

Zloženie

• Cuketa 1 kus
• Podľa chuti osolíme
• Korenie podľa chuti
• Olivový olej 1 polievková lyžica lyžica
• Paradajka 1 kus
• Cibuľa 1 kus
• Bulharský korenie 1 kus
• Cesnak 2 strúčiky
• Mastná kyslá smotana 100 g
• Syr 50 g

Metóda varenia

• Cuketu umyjeme, osušíme a nakrájame na kolieska. Ak je mladá, môže sa na nej nechať pôsobiť pokožka.

  Keďže varíme v mikrovlnke, nie v rúre, zelenina by mala byť malá.

• Vložte nakrájanú cuketu do formy, dochuťte ju soľou a korením podľa chuti a pokvapkajte olivovým olejom. Pečieme v mikrovlnke 10 minút.

• Počas tejto doby umyte a nakrájajte paradajky, rovnako ako olúpanú cibuľu a papriku na pol krúžky. Všetko pridáme k cukete a mikrovlnke ešte ďalších 7 minút.

• Cesnak pretlačte lisom a zmiešajte s kyslou smotanou, pridajte najemno nastrúhaný syr. Zmesou zalejeme zeleninu a povaríme ďalších 5-7 minút.

instagram viewer

• Miska sa môže podávať teplá aj studená.

5.03