Grechaniks s mletým mäsom v paradajkovej omáčke

Grechaniki sú ukrajinské rezne vyrobené z obilnín s mäsom, ktoré sú dusené v paradajkovej omáčke so zeleninou. Miska podľa tohto receptu sa ukáže ako veľmi jemná a chutná.

• Autor receptu: Irina Sacharovová
• Po príprave dostanete 4 porcie
• Čas varenia: 40 minút
• Čas prípravy: 30 minút
• Celková doba prípravy receptu: 70 minút

Zloženie

• Pohánka 170 g
• Podľa chuti osolíme
• Mleté mäso 500 g
• Cibuľa 1 kus
• Vajcia 2 kusy
• Paprika podľa chuti
• Múka 4-5 lyžice. lyžice
• Rastlinný olej 1-2 lyžice. lyžice
• Mrkva 1 kus
• Cibuľa 1-2 kusy
• Rastlinný olej 2 lyžice. lyžice
• Kečup 2-3 lyžice. lyžice
• Cukor 1 polievková lyžica. lyžica
• Voda 400-600 ml

Metóda varenia

• Pohánku uvaríme v osolenej vode. Počas varenia kombinujte mleté ​​mäso s nadrobno nakrájanou cibuľou, vajcami, soľou a korením.

  Ako správne variť pohánku: pokyny krok za krokom

• Pohánku ochlaďte, zmiešajte s mletým mäsom a vyformujte pohánku. Každú vyvaľkáme v múke.

• Grécky ľud opečieme na panvici na masle do zlatista.

• Na omáčku nastrúhame mrkvu a nakrájame cibuľu. Vyprážame na oleji do mäkka.

instagram viewer

• K zelenine pridáme kečup, soľ, cukor a korenie. Podlejeme vodou a povaríme 5 minút.

• Nalejte omáčku na gréckych ľudí. Dusíme na miernom ohni 35-40 minút.

5.02