Pohánka s mäsom, dusená v hrnci

Je to šťavnaté a jemné jedlo, v ktorom sa všetky ingrediencie navzájom dokonale dopĺňajú. Zároveň sa pohánka s mäsom pripravuje v hrnci veľmi jednoducho.

• Autor receptu: Irina Sacharovová
• Po príprave dostanete 4 porcie
• Čas varenia: 50 minút
• Čas prípravy: 15 minút
• Celkový čas prípravy receptu: 65 minút

Zloženie

• Bravčové mäso 450 g
• Mrkva 1 kus
• Cibuľa 2 kusy
• Rastlinný olej 3-4 lyžice. lyžice
• Podľa chuti osolíme
• Paprika podľa chuti
• Korenie podľa chuti
• Pohánka 200 g
• Bobkový list 1-2 kusy
• Zelená cibuľa podľa chuti

Metóda varenia

• Mäso nakrájajte na malé kúsky, mrkvu na prúžky, nakrájajte cibuľu.

• Na panvici rozohrejeme rastlinný olej a bravčové mäso pár minút opečieme. Soľ a korenie, pridáme korenie.

• Na samostatnej panvici restujte cibuľu a mrkvu na oleji 4 - 5 minút.

• Mäso, zeleninové smaženie a umytú pohánku dáme do hrnca. Ak chcete, pridajte lavrushku.

• Dochutíme soľou a podlejeme horúcou vodou tak, aby bola 2-3 cm nad úrovňou obilnín.

• Varte predhriate na 180 ° C asi 40-50 minút.

• Pred podávaním posypte nakrájanou zelenou cibuľkou.

5.01