Paradajková polievka s kuracím mäsom, kapustou a šampiňónmi

Polievka s kuracím mäsom a hubami sa pripravuje celkom jednoducho. Ukazuje sa, že je výdatná a aromatická. Podávame horúce s obľúbenými nasekanými bylinkami.

• Autor receptu: Daria Rodionová
• Po príprave dostanete 4 porcie
• Čas varenia: 30 minút
• Čas prípravy: 30 minút
• Celková doba prípravy receptu: 60 minút

Zloženie

• Voda 1 ₂ l
• Kuracie mäso 200 g
• Podľa chuti osolíme
• Kapusta 300 g
• Šampiňóny 5 kusov
• Cibuľa 1 kus
• Mleté čierne korenie podľa chuti
• Paradajková pasta 4 lyžice lyžice
• Bulharský korenie ½ kus
• Podľa chuti sušená bazalka
• Bobkový list 1-2 kusy

Metóda varenia

• Nalejte vodu do hrnca a priveďte do varu.

• Vložte kurča do vody, osolte a povarte asi 30 minút. Vyberte vtáka.

• Nakrájajte kapustu a šampiňóny a ponorte do vývaru. Podľa želania pridajte na kocky nakrájanú papriku.

• Nakrájajte cibuľu nadrobno. Smažte na panvici do zlatista a pošlite na panvicu.

• Pridajte čierne korenie, soľ a paradajkovú pastu. Podľa želania hoďte do bazalky a bobkového listu.

• Varíme do mäkka, 25 minút.

• Kuracie mäso nakrájajte na kúsky a vložte do pripravenej polievky.

5.06