0
zobrazenie
Táto chudá kapustová polievka sa varí nie v mäsovom vývare, ako klasické, ale vo vode. Ukázalo sa však, že nie sú menej aromatické, uspokojivé a chutné.
Nalejte vodu do hrnca a priveďte do varu.
Kapustu nakrájame nadrobno, zemiaky nakrájame na kúsky.
Ponorte zeleninu do vody a povarte ju 10 minút na strednom ohni.
Medzitým si nakrájame paradajky na kocky. Mrkvu nastrúhame. Nakrájajte cibuľu.
Na rastlinnom oleji osmažte cibuľu a mrkvu do zlatista.
Potom k tomu pridáme paradajky, paradajkový pretlak a dusíme ešte 3 - 5 minút.
Vložte zeleninové smaženie, lavrushku, soľ a korenie do hrnca.
Varíme ďalších 10-15 minút, kým zemiaky nezmäknú.
Nakrájajte cesnak nadrobno a na konci varenia ho pridajte do kapustovej polievky.
5.05