Cestoviny s hubami a smotanou

Tieto hubové cestoviny majú lahodnú príchuť. Najskôr sa vyprážajú sušené hríby spolu s cibuľou a cesnakom, potom sa k nim pridá smotana.

• Autor receptu: Márie Dronovej
• Po príprave dostanete 3 porcie
• Čas varenia: 20 minút
• Čas prípravy: 30 minút
• Celková doba prípravy receptu: 50 minút

Zloženie

• Sušené hríbiky 50 g
• Cestoviny 150-200 g
• Podľa chuti osolíme
• Cibuľa 1 kus
• Cesnak 2 strúčiky
• Maslo 30 g
• Krém 50-100 ml
• Zelení podľa chuti
• Tvrdý syr podľa chuti

Metóda varenia

• Opláchnite sušené huby v studenej vode a namočte do horúcej vody na 20 - 30 minút.

• Zľahka stlačte huby a nakrájajte na plátky. Nevypúšťajte vodu.

• Cestoviny uvaríme v slanej vode podľa návodu na balenie. Časť vody nahraďte tekutinou, v ktorej boli huby namočené.

  Do hrnca môžete hodiť pár húb. Takto získate cestoviny bohatšiu chuť.

• Medzitým si nadrobno nakrájame cibuľu a cesnak.

• Na panvici rozpustíme maslo a cibuľu dusíme asi 5 minút, kým nebude priehľadná.

• Pridajte cesnak a šampiňóny a povarte ich ďalších 8 minút.

• Vložte cestoviny s hubami, zohrejte ich 1 minútu, pridajte smotanu a soľ.

instagram viewer

• Hotové jedlo podľa želania posypte nasekanými bylinkami a strúhaným syrom.

5.03