Chili con carne s morčacím mäsom

Chili con carne je mexické jedlo s veľmi jasnou chuťou a arómou. Nízkokalorické je aj Turecko s fazuľou, dusené v pikantnej paradajkovej omáčke.

• Autor receptu: Daria Rodionová
• Po príprave dostanete 8 porcií
• Čas varenia: 45 minút
• Čas prípravy: 10 minút
• Celková doba prípravy receptu: 55 minút

Zloženie

• Olivový olej 1½ lyžičky lyžice
• Mletá morka 450 g
• Cibuľa 1 kus
• 2 šálky vody
• Nakrájané paradajky vo vlastnej šťave 800 g
• Konzervované alebo varené červené fazule 300-400 g
• Cesnak 2-4 strúčiky
• Mleté čili 2 lyžice lyžice
• Paprika ½ lyžičky lyžice
• Sušené oregano ½ lyžičky lyžice
• Mleté kajenské korenie ½ lyžičky lyžice
• Mletý kmín ½ lyžičky lyžice
• Mleté čierne korenie ½ lyžičky lyžice
• Podľa chuti osolíme

Metóda varenia

• Na hlbokej panvici zohrejte olej na strednom ohni.

• Vložte tam mleté ​​mäso a za občasného miešania ho opekajte, kým nezhnedne.

• Hoďte nadrobno nakrájanú cibuľu a povarte ju do mäkka.

• Pridajte vodu, paradajky, fazuľu a mletý cesnak a premiešajte.

  Ak chcete mať jednotnejšiu chilli konzistenciu, najskôr rozšľahajte paradajky mixérom.

instagram viewer

• Pridajte všetky koreniny a poriadne premiešajte.

• Priveďte do varu, znížte teplotu na minimálnu teplotu a za občasného miešania duste 30 minút.

5.03