Jahodový džem s celými bobuľami

Bobule v lekvári zostávajú nedotknuté, pretože jahody prakticky nie sú uvarené, ale lúhujú sa dlho v priehľadnom sirupe. Ukazuje sa to veľmi chutné a krásne.

• Autor receptu: Daria Rodionová
• Po príprave dostanete 10 porcií
• Čas varenia: 1440 minút
• Čas prípravy: 240 minút
• Celková doba prípravy receptu: 1680 minút

Zloženie

• Jahoda 1 kg
• Cukor 600-700 g

Metóda varenia

• Vložte jahody do hrnca a podlejte cukrom. Nemiešajte.

• Nechajte pôsobiť niekoľko hodín, aby nechal ovocný džús. Ak chcete skontrolovať džús, jednoducho panvicu nakloňte.

• Umiestnite na stredný oheň. Keď sirup zovrie, vyberte panvicu zo sporáka.

  Lyžičkou občas bobule mierne zatlačte, aby boli rovnomerne pokryté sirupom. Tiež odstráňte penu z džemu.

• Nechajte 8-10 hodín vychladnúť.

• Varenie a ochladenie opakujte ešte 3-krát. Džem naposledy neochladzujte.

• Horúci džem rozdeľte medzi sterilizované poháre a zrolujte.

  Ako sterilizovať tégliky: 6 jednoduchých a osvedčených spôsobov

• Polotovary otočte, zabaľte niečo teplé a nechajte pôsobiť, kým nie sú nádoby úplne vychladnuté.

instagram viewer

• Džem uložte na chladné a tmavé miesto.

  8 receptov na jahodový džem a tajomstvá, vďaka ktorým bude dezert dokonalý

3.33