Angrešt a mandľový koláč
Rôzne / / January 01, 2021
V múčniku sú dva druhy múky - pšeničná a mandľová. Samotný egrešový koláč je tiež pokrytý orechmi. Ukazuje sa to vynikajúce a veľmi chutné.
- Autor receptu: Daria Rodionová
- Po príprave dostanete 6 porcií
- Celková doba prípravy receptu: 80 minút
Zloženie
- Maslo 125 g + na mazanie
- Cukor 200 g
- Vajcia 3 kusy
- Pšeničná múka 75 g
- Mandľová múka 75 g
- Prášok do pečiva ¾ h. lyžice
- Egreš 350 g
- Mandľové lupienky 35 g
Metóda varenia
Zmäknuté maslo a 125 g cukru vyšľaháme mixérom. Mala by vyjsť ľahká nadýchaná hmota.
Pridáme postupne vajcia, ktoré po každom pridaní vyšľaháme mixérom.
Primiešame múku aj prášok do pečiva a premiešame pomocou lopatky alebo mixéra.
Z egreše vyberte chvosty. Bobule zmiešajte so zvyšným cukrom.
-
Formu s priemerom 20–25 cm namažte maslom. Vložte tam väčšinu cesta, rozložte egreše a zakryte zvyškom cesta.
Môžete dať všetko cesto do formy naraz a na vrch rozložiť bobule.
Vložíme do rúry vyhriatej na 190 ° C asi na 30 minút.
-
Posypeme mandľovými lupienkami a pečieme ďalších 10-15 minút.
Vložte špáradlo do koláče a zistite, či je hotové. Ak vyjde z cesta suchého, vyberte ho z rúry.
5.02