Koláč s hruškami, černicami a mandľami - Lifehacker
Rôzne / / January 01, 2021
Tento hruškový koláč vyzerá luxusne: vzor ovocia, špliechanie bobúľ a ružové orechy. Chutí tiež výborne a cesto je pripravené za pár minút.
- Autor receptu: Daria Rodionová
- Po príprave dostanete 6 porcií
- Celková doba prípravy receptu: 60 minút
Zloženie
- Maslo 125 g + na mazanie
- Zrelé hrušky 3-4 kusy
- Cukor 115 g
- Veľké vajcia 2 kusy
- Pšeničná múka 55 g
- Mandľová múka 100 g
- Prášok do pečiva ¹⁄₂ h lyžice
- Ostružiny 1 hrsť
- Mandľové lupienky 50 g
- Podľa chuti práškový cukor
Metóda varenia
Predhrejte rúru na 190 ° C. 20 cm formu namažte olejom. Dno zakryte okrúhlym kusom pergamenu.
Hrušky rozkrojíme pozdĺžne na polovice a nakrájame jadierka. Ak je to žiaduce, ovocie ošúpte.
Maslo a cukor mixérom dobre rozšľaháme.
Pridáme postupne vajcia, ktoré po každom pridaní dobre vyšľaháme.
Primiešame múku aj prášok do pečiva a lopatkou hodíme cesto.
Vložte ju do pripravenej formy a zarovnajte.
Polovičky hrušiek položte navrch na kruh a medzi ne pridajte černice.
-
Koláč pečieme 25 minút. Potom ju posypeme mandľovými lupienkami a vložíme do rúry na ďalších 8-10 minút.
Pripravenosť skontrolujte pomocou špáradla: malo by vyjsť z cesta čisté.
Keď je koláč úplne vychladnutý, posypeme ho práškom.
5.01