0
zobrazenie
Hummus s pečeným cesnakom dodáva občerstveniu jasnú chuť a arómu. Takéto baklažánové rolky sú vhodné aj na slávnostný stôl.
Vrch cesnaku ošúpte. Odrežte hornú časť, aby ste odhalili zuby. Každý cesnak zabalíme do alobalu.
Pečte ich pri teplote 200 ° C 40 - 45 minút.
Medzitým si baklažán nakrájajte na tenké prúžky. Opražíme ich na masle z oboch strán, ochutíme soľou.
Baklažány preložte na papierovú utierku, aby ste odstránili prebytočný olej.
Ochlaďte cesnak a nakrájajte na strúčiky. Vyšľahajte ich v mixéri spolu s cícerom, tahini, citrónovou šťavou, vodou, soľou a korením. Ak je to potrebné, pridajte ešte trochu vody.
Ako správne variť cícer
Na okraje zeleninových pásikov položíme hummus a stočíme do rolád.
5.02