Palacinky plnené šampiňónmi a šunkou

Palacinky plnené šampiňónmi a šunkou sú chutné jedlo plnené šampiňónmi vyprážané na cibuľke. Perfektné na raňajky alebo výdatné občerstvenie.

• Autor receptu: Irina Sacharovová
• Po príprave dostanete 6 porcií
• Celková doba prípravy receptu: 45 minút

Zloženie

• Vajcia 2 vtipy
• Mlieko 600 ml
• Soľ ½ lyžičky lyžice
• Cukor 1 polievková lyžica. lyžica
• Múka 320 g
• Rastlinný olej 1 lyžička lyžica
• Maslo 1 polievková lyžica lyžica
• Cibuľa 1 kus
• Medové huby 300 g
• Rastlinný olej 2 lyžice. lyžice
• Šunka 150 g
• Podľa chuti osolíme
• Mleté čierne korenie podľa chuti
• Kyslá smotana 2 lyžice. lyžice

Metóda varenia

• Vajcia rozšľaháme s mliekom, soľou a cukrom. Po troškách pridávame preosiatu múku a miešame, aby sa zabránilo hrudkám.

• Panvicu vymastíme rastlinným olejom a zohrejeme. Vylejeme trochu cesta a pečieme palacinky z oboch strán do zlatista. Hotové palacinky vymastíme maslom.

• Nakrájajte cibuľu a šampiňóny. Smažte s rastlinným olejom na strednom ohni 10 minút.

• Pridajte šunku k výpeku a povarte ju ešte asi 10-15 minút.

instagram viewer

• Vložte náplň do misy, mierne ochlaďte, soľ, korenie a premiešajte s kyslou smotanou.

• Plnkou natrieme palacinky a jemne zabalíme tak, aby huby a šunka boli vnútri.

5.02