Baklažánové rožky s kuracím mäsom
Rôzne / / January 01, 2021
Vyskúšajte baklažánové rožky s kuracím mäsom, bylinkami a paradajkami. Toto studené predjedlo sa ukáže ako jemné, aromatické a šťavnaté.
- Autor receptu: Irina Sacharovová
- Po príprave dostanete 8 porcií
- Celková doba prípravy receptu: 45 minút
Zloženie
- Kuracie filé 350 g
- Majonéza 3-4 lyžice lyžice
- Podľa chuti osolíme
- Korenie podľa chuti
- Zelení podľa chuti
- Baklažán 3-4 kusy
- Rastlinný olej 2 lyžice. lyžice
- Paradajky 1-2 kusy
Metóda varenia
-
Kuracie filé uvarte do mäkka asi 20 - 25 minút, ochlaďte a nakrájajte.
Ako a koľko sa varia kuracie prsia
-
Kombinujte kuracie mäso s majonézou, soľou, korením a nasekanými bylinkami.
Nechajte trochu majonézy na ozdobu.
Baklažány pozdĺžne nakrájame na tenké plátky. Posypte soľou a nechajte pôsobiť 5-10 minút. Potom opláchnite a osušte papierovými utierkami.
Na panvici rozohrejte olej a baklažán na každej strane niekoľko minút osmažte, aby bol mäkký a zlatohnedý. Ochlaďte to.
Paradajky nakrájame na plátky.
Na každý plátok baklažánu poukladajte kuracie a paradajkové plátky. Zabalíme do rolky. Na vrch urobte sieťku z majonézy.
5.04