Slávnostná pizza 8. marca
Rôzne / / April 08, 2021
Jedlý darček nemusí byť sladký. Pripravte si originálnu pizzu v tvare 8 a obdarujte ju prekvapením.
- Autor receptu: Irina Sacharovová
- Po príprave dostanete 6 porcií
- Celková doba prípravy receptu: 60 minút
Zloženie
- Múka 170-180 g + na posypanie
- Suché droždie 4 g
- Soľ ½ lyžičky lyžice
- Cukor ½ lyžice. lyžice
- Voda 100 ml
- Olivový olej 20 ml
- Paradajková pasta 50 g
- Voda 20-30 ml
- Oregano 1 lyžička lyžica
- Podľa chuti osolíme
- Mletá červená paprika podľa chuti
- Olivový olej 2 lyžičky lyžice
- Klobása 100 - 150 g
- Cherry paradajky 3-5 kusov
- Mozzarella alebo iný syr 150 g
- Zelení podľa chuti
Metóda varenia
Preosiať múku a spojiť s droždím.
Soľ a cukor rozpustíme vo vode a zmiešame s maslom. Po častiach nasypte múku a premiešajte špachtľou.
Vymiesime mäkké cesto, ktoré zakryjeme obrúskom a necháme 30-35 minút na teplom mieste.
Pokiaľ ide o omáčku, zmiešajte paradajkovú pastu s vodou, oreganom, soľou, paprikou a olivovým olejom.
Cesto rozdelíme na kúsky tak, aby jedno bolo o niečo väčšie ako druhé.
Cesto rozvaľkáme na tenké okrúhle vrstvy a dáme na ľahko múkou vysypaný plech tak, aby tvoril osmičku. V strede každého dielu obrázku 8 vyrežte okrúhle otvory.
Z klobásy vykrojte srdiečka.
Omáčkou natrieme pizzu. Poukladáme plátky klobásy a cherry paradajok a posypeme nahrubo nastrúhaným syrom.
Pečieme asi 15 minút pri 220 ° C. Pri podávaní pizzu ozdobte bylinkami.
4.8393