Prečo musíte jesť chleba každý deň
Tipy / / December 19, 2019
Aký je prínos chleba
Chlieb je nielen chutné, ale aj zdravé produkt. Svetová zdravotnícka organizácia zahŕňanavádzanie Program o nutričnom Cindy že ako základ pre každodennej stravy. A niet divu. Chlieb - zdroj energie a rôznych stopových prvkov.
Dôležité informácie v nutričnej hodnoty pečiva - pomalé (komplex) sacharidyDobrý Carb, Bad Carb: 4 Mýty odhalená. Na rozdiel od rýchle (jednoduchej) nie sú spracované a nie sú vymazané z vlákna. k ich výťah, Telo potrebuje viac času, takže pocit sýtosti vydrží dlhšie.
Chlieb je proteín - hlavnou zložkou telesných tkanív. Pomáha budovať svalovú hmotu a udržať svoje telo v kondícii. V chlebe proteínu podstatne menší než, napríklad kuracie prsia - asi 9 gramov do 31 gramov - ale nie je to strašne. Dôležité v proteínových - vytváranie prvkov, aminokyselinyObsah aminokyselín v bielej múky a chleba. Ich chlieb typicky 18, a každý z nich má svoj vlastný užitočnú funkciu. Napríklad tryptofán pomáha zlepšovať náladu a kvalitu spánku, a cystín toxíny a spomaľuje proces starnutia.
Chlieb obsahuje celý rad vitamínov a stopových prvkov:
- vitamíny B1tiamínB2riboflavínB3niacín pomáhajú srdce a žalúdok, zlepšujú látkovú výmenu;
- Vitamín E posilňujeVitamín E Biologická imunitný systém, zlepšuje krvný obeh a udržuje silu;
- meď pomáhaPoskytovanie železa a medi pekárenských výrobkov produkovať kolagén a udržiavať energický stave;
- zinok zlepšujeZink vo vegetariánskej strave mozog a oči, posilňuje kosti;
- železné obohacujeVstrebávanie železa z chleba celé telo kyslík a zlepšuje metabolizmus.
Okrem toho, chlieb môže obsahovať draslík, sodík, vápnik, fosfor.
Ak chcete vidieť viac výhod, môžete jesť chlieb s ďalšími zložkami. Zloženie chleba linky Fazer «zelenina Mix"My patrí kúsky zeleniny a ovocia, rovnako ako zrná a otruby.
Užitočné prísady majú významné miesto v kompozícii. Napríklad chlieb "Zelenina mix" s kapustou a mrkvou 34% * skladá zo zeleniny, obilia a semien. Mrkva obsahuje priaznivý účinok na pokožku vitamín A, kapusta - posilňuje kosti vitamín D, ľanové semená - mastných kyselín omega-3 a omega-6.
Chlieb "Zelenina mix" s tekvicou a jablká možno použiť namiesto dezertu. Opečené v hriankovača alebo suchej panvici, odhaľuje vôňa škorice a zdôrazňuje sladkú chuť tekvíc a jabĺk.
* Predpokladaná hodnota obsahu pevných látok v sušine v konečnom prípravku.
Prečo kvasinky sú neškodné pre človeka
Kvasnice - jednobunkový huby. Pomáhajú cesto, aby sa stala svieži a porézny. A chlieb, je úplne neškodnýPivovarské / pekárskeho droždia (Saccharomyces cerevisiae) a preventívneho lekárstva: Part I pre človeka. Okrem toho, pekárskeho droždia obsahujú užitočné stopové prvky:
- vitamínyKvasinkové bunky ako zdroja esenciálne stopové prvky a vitamíny B1 a B2 B1 a B2;
- draslíkDistribúcia draslíka v pekárskeho droždiaNevyhnutný pre silné svaly a normálne fungovanie nervového systému;
- fosforFosfát Doprava Kvasinky vacuoles, Posilňuje kosti, zuby a kĺby;
- magnéziumPrášok do pečiva, droždie, pekárske, aktívne sušenéČo zvyšuje odolnosť.
Nutričná hodnota kvasiniek, tiež by sa nestrachuje: 100 gramov obsahuje 75 kalórií, ale rovnako ako 40 g bielkovín, 27 gramov tuku a 8 gramov tuku.
Ak stále nechcú jesť chlieb s pekárenského droždia, môžete si vybrať jednu z alternatív:
- chlieb kvasený. Aj on obsahuje kvasinkových kultúr, ale rôzny pôvod. A od bežného chleba, Sourdough sa líši mierne kyslú chuť.
- Chlieb bez kvasníc. Hustejšie a hrubá, vďaka tomu dlhší stráviteľné a vlaky svaly gastrointestinálneho traktu.
Koľko vlákien by mali byť konzumované na dennej báze
Vláknina - rovnako ako diétne vlákniny. Neposkytuje ďalšiu energiu, ale:
- To pomáha tráveniu potravy;
- spomaľuje pohyb potravy v tele;
- Znižuje hladinu cukru v krvi.
Fiber je rozdelený do dvoch typov:
- rozpustitelný - reguluje množstvo cholesterolu a glukózy;
- nerozpustný - absorbuje prebytočnú vodu a odstraňuje z tela všetkého odpadu.
Dospelá osoba by mala mať priemernú spotrebuFiber: Ako veľmi potrebujete? denne 25-38 gramov vlákniny. V častiach celozrnný chlieb obsahujeJe chlieb zlé pre vás? Nutričné a viac asi 2 gramov vlákniny v bielych častiach - 0,6 g. Jesť tri kusy denne, a už tvorí 10-30% denného normy.
Chlieb - zdrojom nerozpustnej vlákniny.
Chlieb s vysokým obsahom vlákniny možno nájsť v rade Fazer «zdravotné energie». Napríklad v krbe bochníku celozrnných výrobkov patrí pšenica, ovos a raž, rovnako ako užitočné slnečnicové semená a ľan. A nekvasený chlieb "recept Slim" obsahuje ražná múka, ktorá je bohatá na nerozpustnej vlákniny.
Čo jesť chlieb
Kúsok celozrnné pečivo obsahuje len 60,5 kalóriíChlieb, celozrnný a 0,84 gramov tuku. Na porcie bieleho chleba - 77 kcalChlieb, biela, komerčne pripravené a 0,6 gramov tuku. Tak jeden, dva alebo dokonca tri kusy denne nepoškodí vašu postavu.
"Prázdne" kalórie, z ktorých si môžete pribúdajú na váhe, často nie sú brané z chleba, ale z toho, čo sme ho jeme. Nie sa starať o kalórií, jesť chlieb, napríklad s zeleniny, ovocia, kuracie prsia, varené hovädzie mäso alebo iné druhy chudé mäso, hydinu alebo ryby. Budú prezentované s "dlhou" energie a pocit plnosti.
Nezabudnite na množstvo jedla. Dávajte pozor na hmotnosti produktu a kalórie porcií. Pozrite sa, ako veľmi budete jesť a čo ďalšieho okrem kalórií, dostať svoje telo. Bielkoviny, tuky a sacharidy, vitamíny, minerály, vlákninu - všetko musí byť v rovnováhe.
A pamätať si to potešenie. Ak nechcete mať radosť z jesť, potom budete musieť pokaziť náladu, ale ak sa obmedzovať neustále, kontrolu hmotnosti, v jednom okamihu môže odtrhnúť a jesť nezdravé jedlo.
Ako si vybrať predajňu chleba
Predovšetkým nálezu ku dňu obalových výroby: chlieb, spravidla zostáva čerstvé 2-5 dni, potom to môže začať rásť zatuchnutá či plesnivé.
V ďalšom kroku - vyhodnotenie zloženie chleba. Trochu, tam nájdete vodu, múku, droždie, soľ a ďalšie prísady: zmes obilniny, semená, otruby, olej, zelenina alebo ovocie.
Nebojte sa z dlhého zoznamu: zodpovední výrobcovia napísať kompletné zloženie výrobku na obale. A niektoré ďalšie detaily a odhaliť kompozitné látky: syr, margarín, rôzne prísady a prídavkov.
A nezabudnite sa pozrieť na výživnú hodnotu. Porovnávať, v ktorom chlieb viac vlákniny.
Na obaly Fazer chlieb "zelenina Mix"A"zdravotné energie"Easy nájsť informácie o nutričnej hodnote: je umiestnená vo forme infographic. Okrem toho, v blízkosti obsahu kalórií a množstvo tuku, bielkovín, sacharidov a vlákno je zapísaný ako percento dennej potreby.
Na prednej strane obalu chleba línií "Zelenina Mix" a "Energia pre zdravie" je informácia o výhodách každého výrobku. Napríklad balík chleba "obilniny Mix" napísal "menej múku" a "1/4 zrná, semená a zrná." *
Prísady do chleba, aby bolo jedinečné. Môžete zvoliť klasický biely chlieb, bochník raže alebo nekvasené chleby vyrobené bez múky. Takýto rozdiel a tak užitočné. Hlavná vec, ktorú majú na sklade všetko Fazer.
* Predpokladaná hodnota obsahu pevných látok v sušine v konečnom prípravku.
Zvoliť chlieb chuti