Ako si vybrať odšťavovač pre ovocie a zeleninu

citrusovač

Urobiť šťavu iba z pomarančov, citrónov, grapefruitov, limetiek a mandarínok. Plody by mali byť znížené na polovicu a dať mäso dole rebrované kužeľa. Pri stlačení tlačidla na hornej strane ovocné šťavy sa vyrába a odteká do zásobníka.

• Výhody. Kompaktný a ľahko použiteľný. Lacnejšie ako odstredivých a skrutky.
• Nevýhody. Nie je univerzálny, vhodný iba pre citrusy. Šťavy nemôžu byť uložené na použitie budúcich.

Ako si vybrať

Citrusovača sú ručné, mechanické a elektrické.

Hand - najlacnejšie, ale neefektívne: s nimi jeden pohár džúsu bude potrebovať viac ovocia.

Mechanická práca na úkor páky, ktorá vám umožní dať menšiu fyzickú námahu a získať viac šťavy.

Elektrické odšťavovače aby šťava vyžmýkať maximum. Ich hrúbka je typicky 20-80 wattov. Čím výkonnejšie zariadenia, tým rýchlejšie bude šťava.

Dávajte pozor, či je kompletná ruka, ktorá drží ovocie v čase spin a trysky rôznych veľkostí. Potrebujú aspoň tri: malú trysku pre vápno a citróna, stredné - do oranžovej, big - pre grapefruitu.

Ďalšou užitočnou vlastnosťou - prítomnosť naopak. Keď to znamená, že motor otáča tryska odšťavovač nie je v jednom, ale v oboch smeroch, do az ovocnej šťavy je vyššia. V drahších modelov majú funkciu kontroly buničiny. To môže byť upravená tým, že šťava hrubšie alebo vice versa.

objem nádoby v týchto odšťavovača zvyčajne nie viac ako 1-1.2 litrov, pretože šťavy z citrusových plodov je rýchlo oxiduje a stráca svoje výhodné vlastnosti. Jeho potreba piť čerstvé, počas 5-10 minút po varení. Ak máte robiť len pohár džúsu naraz, vyberte si odšťavovač menší objem. Ak máte variť šťavu pre celú rodinu - vziať väčšiu kapacitu.

odšťavovače

Vhodný pre výrobu šťavy z pevnej ovocia a zeleniny. Plody sú načítané do krku, strúhadlo disku vnútri drví na malé častice, po ktorej spadajú do separátora odstredivky, kde sa džús uvoľnené z vzniknutej suspenzie.

• Výhody. Hlavným a odstredivka - jeho výkon. Funguje to rýchlo a vyrovnať sa s veľkým množstvom ovocia a zeleniny. Šťava môže robiť s skladom - napríklad v zime.
• Nevýhody. Hlasný beží, nie je vhodný pre mäkké ovocie (banány, marhule, mango, papája). Šťava sa získava z peny, a je menšia než vitamínov v celej ovocia a zeleniny sa vzhľadom k vysokej rýchlosti odstreďovania sa ohrieva, dlhšie reaguje s kyslíkom a sa oxiduje rýchlejšie

Ako si vybrať

Odšťavovače sú dvojakého druhu: s priamymi a kužeľovou separátora. Valcový dáva viac šťavy, ale pri prevádzke je potrebné zastaviť a vyčistiť od pokrutiny (zbytky ovocia a zeleniny). Výrobcovia nových modelov stále opustiť tento design v prospech kužeľovitou.

Kónický separátor vytlačí šťava trochu horšie, ale funguje to bez zastavenia: torta automaticky odstráni v špeciálnom kontajneri. Umyť tento odšťavovač stále ťažšie: je potrebné rozobrať, umyť všetky odnímateľné časti a potom znovu zostaviť. Existujú však výnimky - napríklad, odšťavovač SC-JE50S45 s samočistiacu funkciu. Po použití treba ju preložiť do čistého režimu a špeciálne škrabka na čistenie samotný filter.

Dávajte pozor na energie, objem a rozmery kontajnera odšťavovač. Čím viac šťavy máte v pláne variť, tým väčšia tieto parametre. Nie chase výkon a triezvo zhodnotiť svoje potreby: Možno ste preplatit príliš veľa energie, ktoré nepotrebujete.

Ak potrebujete spracovať každé leto, 30 kg jabĺk, sa odšťavovača kapacitu 1 500 až 2 000 wattov, a ak ste rovnako ako vypiť pohár džúsu v dopoludňajších hodinách, môžete získať silu až 200-500 wattov.

Ale veľkosť ústia odšťavovač je všetko jasné: čím väčšia je, tým lepšie. Krk 7-8 cm v priemere, môžete si stiahnuť celý ovocia a nie strácať čas rezania.

šnekový odšťavovač

Je vhodný pre všetky druhy ovocia, zeleniny, byliniek, orechov a klíčiacich zŕn. V súlade s princípom činnosti podobne ako mlynček na mäso: ovocie a zelenina sú rozdrvené pomocou skrutky - mechanizmus podobný skrutky. Pod tlakom generované šťavy, po ktorej sa oddelí od koláče a je privádzaná do nádoby.

• Výhody. Urobiť za studena lisovaný džús. Počas varenia sa neohrieva a neoxiduje, že môžu byť uložené v chladničke až dva dni. Je bohatší, sladšie a obsahuje viac vlákniny.
• Nevýhody. Menej silný ako odstredivá a pomalší. Sú ťažko rozobrať a umyť, krk je úzky vo väčšine modelov.

Ako si vybrať

Screw odšťavovač rôzne bytové materiály sila prepravník pre šťavy a výliskov a ďalších funkcií.

puzdro z nerezovej ocele spoľahlivejšie a odolnejšie ako plast.

Minimálna veľkosť kontajnerov pre šťavy a výliskov - 350 ml. Výkon sa pohybuje v rozmedzí od 200 do 400 wattov. Ak tak urobíte šťavu pre celú rodinu - vziať model do 400 wattov s litra a liter nádrže kontajnera 0,8-1 pre šťavu, rovnako ako v Scarlett SC-JE50S43. Aj keď len máte jeden pohár džúsu ráno - vhodný kompaktný odšťavovač Scarlett SC-JE50S39 so zásobníkom 350 ml a 200 wattov.

Pozrite sa na modely s širokým hrdlom: sú jednoduchšie použitie. napríklad odšťavovača Scarlett SC-JE50S44 priemer hrdla 7,5 cm, a na Scarlett SC-JE50S40 - 8 cm.

Umyť šnekový odšťavovač, musíte získať všetky odnímateľné časti a umyte ich pod vodou. Súčasťou balenia je aj špeciálna kefa na čistenie. Pre väčšie pohodlie, niektoré modely sú vybavené ľahko demontáž systému - kedy sú položky, ktoré nie sú odstránené jeden po druhom, a v rovnakom čase. To vám umožní urobiť všetko, čo v umývadle a špinavý riad.

Niektoré šnekové odšťavovače robiť nielen džúsy a koktaily, ale aj sorbety. odšťavovač Scarlett SC-JE50S41 sorbet sa vykonáva rovnakým spôsobom ako šťavy: cast väz v mrazeného ovocia a dezert si užitočný výstup.

krátky

• Auger odšťavovač najviac funkčné a aby najužitočnejší šťavu. Sú vhodné pre všetky druhy ovocia, zeleniny, byliniek a orechy, ale sú drahé.
• Odšťavovače sú najsilnejšie a hodí sa vyrovnať s dači plodín. Ale spotrebujú veľa energie, pracujú nahlas, nezadržiavajú všetky vitamíny, sú vhodné iba pre tvrdé ovocie a zeleninu.
• Citrusovač najlacnejšie a kompaktné, ale nie je vhodný pre všetky ovocia.

Odšťavovač recept: Súťaž Layfhakera a Scarlett

Zdieľať recept alebo sorbet šťavy z ovocia, jahody a zeleninu a vyhrajte jednu zo šiestich Juicer Scarlett. Kliknutím na nižšie uvedeného formulára, prihláste sa pomocou profilu "VKontakte" alebo Facebook a poslať recept.

Podrobne popísať proces varenia - takže budete mať väčšie šance na výhru cenu. Autori troch najlepších receptov na šťavy a sorbetov troch najlepších receptov dostane odšťavovač Scarlett. Výsledky budú vyhlásené 18. septembra v samostatnom článku o Layfhakere. Všetky recepty, ktoré zhromažďujeme na osobitnej stránke, tam nájdete podrobnejšie informácie o cenách.

Chcete sa dozvedieť viac o súťaži