Kulich bez droždia s čokoládovou polevou
Rôzne / / April 18, 2021
Dort bez droždia pripomína koláč, ukáže sa mäkký a chutný. Cesto je pripravené bez mlieka, s kukuričnou múkou a práškom do pečiva.
- Autor receptu: Daria Rodionová
- Po príprave dostanete 3 porcie
- Celková doba prípravy receptu: 55 minút
Zloženie
- Vajcia 2 kusy
- Voda 3-4 lyžice. lyžice
- Práškový cukor 100 g
- Vanilkový cukor 1 vrecúško
- Pšeničná múka 125 g
- Kukuričná múka 50 g
- Prášok do pečiva ½ lyžičky. lyžice
- Rastlinný olej 2 lyžice. lyžice
- Čokoládová pasta 200 g
- Orechy alebo kokos podľa chuti
Metóda varenia
Mixérom rozmixujte vajcia s horúcou vodou, kým nevznikne hustá spenená hmota.
V samostatnej miske spolu zmiešame práškový cukor a vanilkový cukor.
Za stáleho miešania pridáme do vaječnej zmesi cukor a šľaháme ďalšie 2 minúty.
Spojte pšeničnú a kukuričnú múku a prášok do pečiva v samostatnej miske.
Polovicu preosejeme do vaječnej zmesi a jemne premiešame.
Postup opakujte so zvyškom múky.
Formičky vymastíme olejom a do polovice naplníme cestom.
-
Pečieme asi 40 minút v rúre predhriatej na 180 stupňov.
Pripravenosť skontrolujte špáradlom: z pečenia by malo vyjsť suché.
Za stáleho miešania rozpustíme čokoládovú pastu vo vodnom kúpeli.
Naplníme ním cukrársku striekačku a ozdobíme vychladnuté koláčiky.
Posypte ich posekanými orechmi alebo kokosom.
5.05