Celozrnný jahodový koláč bez vajec
Rôzne / / June 05, 2021
Tento kyprý a jemný jahodový koláč je vyrobený bez vajec. Vanilka mu dodáva príjemnú vôňu a bobule a citrónová šťava jej dodávajú miernu kyslosť.
- Autor receptu: Daria Rodionová
- Po príprave dostanete 8 porcií
- Celková doba prípravy receptu: 50 minút
Zloženie
- Rastlinný olej 120 ml + na mazanie
- Prírodný jogurt 250 g
- Soda ½ lyžičky lyžice
- Celozrnná múka 190 g
- Prášok do pečiva 1 lyžička lyžica
- Cukor 150 g
- Vanilkový extrakt 1 lyžička lyžica
- Mlieko 80 ml
- Citrónová šťava 1 polievková lyžica lyžica
- Jahody 10-15 kusov
- Podľa chuti práškový cukor
Metóda varenia
Predhrejte rúru na 180 ° C. 20 cm formu namažte olejom.
Nalejte sódu bikarbónu do jogurtu, premiešajte a nechajte pôsobiť 5 minút.
Múku a prášok do pečiva spojte v samostatnej miske.
V inej miske veľmi dôkladne rozšľahajte alebo pomocou špachtle vmiešajte cukor a rastlinný olej.
-
Do maslovej masy pridáme jogurt. Potom nalejte vanilkový extrakt.
Namiesto extraktu si môžete vziať štipku vanilínu, treba ho však pridať do múky.
Miešajte múku, až kým nebude hladká. Cesto ale nemiešajte príliš silno.
Pridajte mlieko a citrónovú šťavu a znova premiešajte.
Cesto nalejeme do formy. Na vrch poukladajte plátky alebo polovice jahôd.
Pečieme koláč 30-35 minút. Pripravenosť skontrolujte špáradlom: z cesta by malo vyjsť suché.
Po vychladnutí výpek posypeme práškovým cukrom.
5.01