0
zobrazenie
Vďaka červenému vínu, škorici a paprike je morčací guláš s hubami fantasticky chutný a aromatický. Zamilujete si ho od prvého sústa.
Nakrájajte cibuľu a cesnak. Smažte na oleji v hrnci alebo hlbokej panvici 4-5 minút.
Pridajte morku, nakrájanú na malé kúsky, soľ, čierne korenie, škoricu a papriku. Smažte 10 minút na strednom ohni za občasného miešania.
Pridajte zemiakový škrob, dobre premiešajte a varte ďalšiu minútu.
Zemiaky, šampiňóny a zeler nakrájame na malé kúsky, papriku na pásiky. Mrkvu nastrúhame na hrubom strúhadle.
Pridajte do panvice šampiňóny spolu s ďalšou zeleninou a paradajkovým pretlakom, zalejte vínom a vývarom.
Keď tekutina začne vrieť, znížte teplotu na minimum, panvicu prikryte vekom a duste 1 hodinu.
5.02