Morský vlk pečený s olivami, paradajkami a feniklom

Morský vlk pečený vo víne je veľmi jemný, chutný a aromatický. Skúste toto jedlo a doprajte svojim blízkym. Bude sa ti to páčiť.

• Autor receptu: Irina Sacharovová
• Po príprave dostanete 2 porcie
• Celkový čas na prípravu receptu: 40 minút

Prísady

• Seabass 2 vtipy
• Paradajky 1 kus
• Fenikel 1 kus
• Citrón 1 kus
• Kôstkové olivy 15 kusov
• Cesnak 2 strúčiky
• Kapary 15 kusov
• Biele víno 150 ml
• Rastlinný olej 1 polievková lyžica lyžica
• Soľ podľa chuti
• Mleté čierne korenie podľa chuti
• Petržlenová vňať 5-7 vetvičiek

Spôsob varenia

• Rybu vykuchajte, odstráňte žiabre a potom morského vlka opláchnite pod tečúcou vodou a osušte papierovými utierkami.

• Paradajky, fenikel a citrón nakrájajte na tenké plátky a olivy na malé kúsky. Nasekajte cesnak. Všetko zmiešajte s kaparami.

• Rybu naplňte polovicou plnky a dajte na alobal. Navrch dáme zvyšnú plnku.

• Morského vlka pokvapkáme vínom a olejom, posypeme soľou, korením a posekanou petržlenovou vňaťou. Fóliu zabaľte tak, aby bola ryba vo vnútri obalu.

• Morského vlka pečieme asi 20-25 minút pri 190 ° C.

5.02