Zemiakový kastrol so syrom a paradajkami

Sušené bylinky a cesnakový olej dodávajú tomuto kastróli zemiakového syra úžasnú chuť. Podávame ako prílohu alebo ako samostatné jedlo.

• Autor receptu: Daria Rodionová
• Po príprave dostanete 6 porcií
• Celkový čas na prípravu receptu: 90 minút

Prísady

• Zemiaky 10 kusov
• Paradajky 8 kusov
• Rastlinný olej 120 ml
• Soľ podľa chuti
• Mleté čierne korenie podľa chuti
• Sušené bylinky 4 lyžice lyžice
• Cesnak 4-5 strúčikov
• Tvrdý syr 200 g

Spôsob varenia

• Zemiaky uvaríme v šupke, kým nie sú uvarené. Bude to trvať 15 - 20 minút. Mierne vychladnúť a ošúpať.

• Zemiaky a paradajky nakrájame na plátky.

• Formu namažte trochou oleja. Položte polovicu zemiakov, posypte soľou, korením a bylinkami.

• Zostávajúci olej zmiešajte s nasekaným cesnakom. Časť tejto zmesi rozotrite na zeleninu.

• Zemiaky prikryte polovicou paradajok. Posypeme bylinkami.

• Zopakujte ešte jednu vrstvu zemiakov a paradajok. Všetko posypeme strúhaným syrom.

• Pečieme pri 180 ° C asi 40 minút.

4.7509