Zemiakový kastról s párkami

Na obed si pripravte jednoduchý zemiakový kastról s párkami a lahodnou syrovou kôrkou. Všetky potrebné ingrediencie budete mať určite v chladničke.

• Autor receptu: Julia Magayová
• Po príprave dostanete 4 porcie
• Celkový čas na prípravu receptu: 60 minút

Prísady

• Rastlinný olej 1 polievková lyžica lyžica
• Cesnak 2 strúčiky
• Vajcia 2 kusy
• Zemiaky 5 kusov
• Syr 100 g
• Soľ podľa chuti
• Mleté čierne korenie podľa chuti
• Klobásy 6 kusov
• Kyslá smotana 3 lyžice. lyžice
• Zelená cibuľa 2-3 perie

Spôsob varenia

• Predhrejte rúru na 180 ° C. Hlboký pekáč vymastíme olejom.

• Cesnak ošúpeme, najemno nastrúhame a dôkladne premiešame s jedným vajíčkom.

• Zemiaky ošúpeme, najemno nastrúhame a pridáme k vajíčku s cesnakom.

• Syr tiež najemno nastrúhame. Nalejte polovicu do zemiakovej hmoty, soľ, korenie a premiešajte.

• Klobásy nakrájame na plátky a zmiešame so zemiakovou hmotou. Vložte do formy.

  Kastról je možné zostaviť rôzne. Celé párky poukladáme na dno formy, zalejeme zemiakovou hmotou a zarovnáme.

• Zostávajúci syr skombinujte s vajíčkom a kyslou smotanou. Kastról zalejeme kyslou smotanou.

  instagram viewer

  Podľa potreby do omáčky pridajte jemne nakrájanú zelenú cibuľu.

• Pečieme v predhriatej rúre 40 minút, kým nie je vrch zlatohnedý.

4.3192