Uhorky s kečupom na zimu
Rôzne / / August 06, 2021
Pripravte uhorky na zimu podľa tohto receptu. Obrobok je neobvyklý a obzvlášť chutný kombináciou korenistých a sladkokyslých tónov.
- Autor receptu: Irina Sacharovová
- Po príprave dostanete 10 porcií
- Celkový čas na prípravu receptu: 35 minút
Prísady
- Uhorky 2 kg
- Kôprové dáždniky 4 dáždniky
- Lavrushka 4 listy
- Čierne korenie 12-16 kusov
- Korenie hrášok 12-16 kusov
- Chren necháva 4 kusy
- Voda 1 l
- Soľ 2 lyžice. lyžice
- Cukor 180 g
- Pikantný kečup 300 g
- Ocot 9% 100 ml
Spôsob varenia
Uhorky opláchnite a nakrájajte na oboch stranách.
-
Do sterilizovaných pohárov dajte kôpor, lavrushku, korenie, listy chrenu a uhorky. Zalejte vriacou vodou, prikryte a nechajte pôsobiť 15 minút.
Budete potrebovať 4 500 ml poháre.
Ako sterilizovať banky: 6 jednoduchých a osvedčených spôsobov
Vypustite tekutinu z nádoby do hrnca a priveďte do varu. Uhorky znova nalejte a nechajte ďalších 10 minút.
Vypustite tekutinu späť do hrnca. Vmiešajte soľ, cukor a kečup a potom varte. Nalejte ocot, premiešajte a odstráňte z tepla.
Marinádu nalejeme do pohárov a zvinieme viečka. Otočíme, schladíme pod dekou alebo dekou a uložíme na chladné miesto.
4.1143